černá oliva
Černá oliva má 116 kalorií na 100 g a dodává sodík. Hodí se do salátů, na pizzu i do tapenády díky výrazné slané chuti.
O jídle
Černé olivy jsou zralé olivy s jemnou, slanou a lehce ovocnou chutí, často nakládané v solném nálevu nebo v oleji. Běžně se používají na pizzu, do salátů, tapenády, těstovin a středomořských receptů.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
116 kcal
6% DV
Celkový tuk
10.9g
17% DV
vitamin D1.4g
vitamin K7.9g
thiamin0.8g
Celkové sacharidy
6.3g
2% DV
folát1.6g
biotin4.7g
Bílkoviny
0.8g
2% DV
Rostlinné bílkoviny0.8g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 10.3mg | 2% | |
| vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| thiamin | 0.0mg | 2% | |
| riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| niacin | 0.2mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.0mg | 0% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| folát | 3.0mcg | 1% | |
| vitamin E | 1.6mg | 11% | |
| vitamin K | 1.4mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 88.0mg | 9% | |
| měď | 251.0mcg | 28% | |
| železo | 3.3mg | 18% | |
| hořčík | 4.0mg | 1% | |
| fosfor | 3.0mg | 0% | |
| draslík | 8.0mg | 0% | |
| selen | 0.9mcg | 2% | |
| sodík | 735.0mg | 32% | |
| zinek | 0.2mg | 2% |
Recepty s ingrediencí černá oliva (2)
