Tzatziki
Zaznamenal(a) @okkai | Tomuto jídlu dalo lajk 1 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů
Nutriční hodnoty
Na porci 180 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
185 kcal
9% DV
Celkový tuk
13.5g
21% DV
mononenasycené mastné kyseliny7.2g
polynenasycené mastné kyseliny1.0g
nasycené mastné kyseliny4.6g
transmastné kyseliny0.1g
Celkové sacharidy
8.5g
3% DV
vláknina0.7g
škrob2.0g
cukry5.8g
Bílkoviny
8.5g
17% DV
živočišné bílkoviny8.5g
O jídle
Tzatziki je krémový okurkový dip na bázi jogurtu, obvykle z řeckého jogurtu, s česnekem, koprem a olivovým olejem. Jedna porce má 185 kcal, nabízí 8,5 g bílkovin, má nízký obsah sacharidů a více tuku z olivového oleje a mléčných surovin.
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 24.0mg | 4% | |
| vitamin A | 45.0mcg | 5% | |
| thiamin | 0.1mg | 5% | |
| vitamin B12 | 0.8mcg | 31% | |
| riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| niacin | 0.3mg | 2% | |
| kyselina pantothenová | 0.7mg | 14% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| biotin | 5.5mcg | 18% | |
| folát | 18.0mcg | 5% | |
| vitamin C | 2.8mg | 3% | |
| vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| vitamin K | 9.5mcg | 8% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 185.0mg | 19% | |
| měď | 55.0mcg | 6% | |
| železo | 0.5mg | 3% | |
| hořčík | 22.0mg | 5% | |
| fosfor | 165.0mg | 24% | |
| draslík | 255.0mg | 5% | |
| selen | 9.5mcg | 17% | |
| sodík | 320.0mg | 14% | |
| zinek | 0.9mg | 9% |
Tzatziki
Klasický řecký dip z jogurtu a okurky, osvěžený koprem, česnekem a olivovým olejem. Obvykle se podává vychlazený jako mezze, omáčka nebo příloha ke grilovanému masu a zelenině.
řecký jogurt 120 g
okurka 35 g
olivový olej 15 g
černé olivy 5 g
česnek 2 g
kopr 2 g
sůl 1 g
černý pepř 0.5 g
Celkem: 180.5 g
1. Okurku nastrouhejte nebo nakrájejte najemno, poté z ní vymačkejte přebytečnou tekutinu.
2. Česnek nasekejte najemno a kopr i černé olivy nakrájejte.
3. V míse smíchejte řecký jogurt, okurku, česnek, kopr, olivový olej, sůl a černý pepř.
4. Míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
5. Vmíchejte černé olivy.
6. Před podáváním nechte alespoň 15 minut vychladit.
15 minut
0 minut
Důkladné vymačkání okurky zabrání tomu, aby byl dip vodnatý.
Před podáváním vychlaďte pro nejlepší chuť.
Podávejte s pitou, grilovaným masem nebo zeleninou.
Ingredience
Celkem: 180.5 g
Postup
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
0 minut
Užitečné tipy
VegetariánskáBez lepkuStředomořskáVyvážená