muškátový oříšek
Muškátový oříšek je hřejivé koření s 525 kaloriemi na 100 g a draslíkem. Dochutí pečivo, krémy i nápoje.
O jídle
Muškátový oříšek je hřejivé, aromatické koření s lehce sladkou, oříškovou a výraznou chutí. Běžně se používá při pečení, do krémů, nápojů i slaných jídel, jako jsou polévky, omáčky a bramborová kaše.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
525 kcal
26% DV
Celkový tuk
36.3g
56% DV
vitamin D25.9g
vitamin K7.4g
thiamin0.2g
Celkové sacharidy
49.3g
16% DV
folát20.8g
vitamin B1228.5g
Bílkoviny
5.8g
12% DV
Rostlinné bílkoviny5.8g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 8.8mg | 2% | |
| vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| thiamin | 0.3mg | 29% | |
| riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| niacin | 1.3mg | 8% | |
| kyselina pantothenová | 0.5mg | 10% | |
| vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| folát | 76.0mcg | 19% | |
| vitamin C | 3.0mg | 3% | |
| vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 184.0mg | 18% | |
| měď | 1.0mcg | 0% | |
| železo | 3.0mg | 17% | |
| hořčík | 183.0mg | 44% | |
| fosfor | 213.0mg | 30% | |
| draslík | 350.0mg | 7% | |
| selen | 1.6mcg | 3% | |
| sodík | 16.0mg | 1% | |
| zinek | 2.1mg | 20% |
Recepty s ingrediencí muškátový oříšek (2)
Švédské masové kuličky s bramborovou kaší, smetanovou omáčkou a brusinkovým džemem
760 kcal
Švédské masové kuličky s bramborovým pyré, brusinkami a omáčkou
760 kcal