ředkvička
Ředkvička je křupavá kořenová zelenina se 16 kaloriemi na 100 g a vitaminem C. Přidejte ji syrovou do salátů pro peprné křupnutí.
O jídle
Ředkvička je křupavá, peprná kořenová zelenina s výraznou, osvěžující chutí. Běžně se jí syrová v salátech a zelných salátech, nakládá se nebo se lehce tepelně upravuje v jídlech, kde je žádoucí trochu pikantnosti.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
16 kcal
1% DV
Celkový tuk
0.1g
0% DV
thiamin0.1g
Celkové sacharidy
3.4g
1% DV
folát1.6g
vitamin B121.9g
Bílkoviny
0.7g
1% DV
Rostlinné bílkoviny0.7g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 6.5mg | 1% | |
| thiamin | 0.0mg | 1% | |
| riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| niacin | 0.3mg | 2% | |
| kyselina pantothenová | 0.2mg | 3% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| folát | 25.0mcg | 6% | |
| vitamin C | 14.8mg | 16% | |
| vitamin K | 1.3mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 25.0mg | 3% | |
| měď | 45.0mcg | 5% | |
| železo | 0.3mg | 2% | |
| hořčík | 10.0mg | 2% | |
| fosfor | 20.0mg | 3% | |
| draslík | 233.0mg | 5% | |
| selen | 0.6mcg | 1% | |
| sodík | 39.0mg | 2% | |
| zinek | 0.3mg | 3% |
Recepty s ingrediencí ředkvička (7)
Celozrnný club sendvič s omeletou, sýrem a šunkou
610 kcal
Hovězí steak na plátky s bramborovými měsíčky, grilovaným zelím, pórkem, krémovou omáčkou a křenem
1095 kcal
Nakládané proužky z ředkve daikon
18 kcal
Pečené vepřové s krémovým bramborovým gratinem a křenovou smetanou
1015 kcal
Bylinkové kuře s basmati rýží, ředkvičkou, zelím a zelenou olejovou omáčkou
455 kcal
Grilovaná kuřecí prsa s quinoou, chřestem, avokádem a bazalkovým pestem
655 kcal
Grilované kuřecí prso s quinoou, chřestem, bazalkovým pestem a citronem
655 kcal