rýžové nudle
Rýžové nudle jsou bezlepkové nudle z rýžové mouky. Mají 364 kalorií na 100 g a dodávají fosfor.
O jídle
Rýžové nudle jsou tenké nudle jemné chuti z rýžové mouky a vody. Po uvaření mají měkkou, hladkou až lehce kluzkou strukturu. Běžně se používají v asijských jídlech, například ve stir-fry, polévkách, jarních závitcích a nudlových salátech.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
364 kcal
18% DV
Celkový tuk
0.6g
1% DV
vitamin D0.2g
vitamin K0.2g
thiamin0.2g
Celkové sacharidy
80.2g
27% DV
folát1.3g
vitamin B120.1g
biotin78.8g
Bílkoviny
6.0g
12% DV
Rostlinné bílkoviny6.0g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| thiamin | 0.1mg | 6% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 0.9mg | 6% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 2% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| folát | 4.0mcg | 1% | |
| vitamin E | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 18.0mg | 2% | |
| měď | 80.0mcg | 9% | |
| železo | 0.7mg | 4% | |
| hořčík | 12.0mg | 3% | |
| fosfor | 98.0mg | 14% | |
| draslík | 35.0mg | 1% | |
| selen | 15.0mcg | 27% | |
| sodík | 5.0mg | 0% | |
| zinek | 0.6mg | 5% |
Recepty s ingrediencí rýžové nudle (3)
Restované rýžové nudle s hovězím, špenátem a paprikou
610 kcal
Pad Thai s krevetami, vejcem, fazolovými klíčky a drcenými arašídy
560 kcal
Velká dim sum hostina s rýžovými rolkami, knedlíčky, bao, kuřecími pařáty, dršťkami a krémovými buchtami se slaným žloutkem
3135 kcal