zeleninový vývar
Zeleninový vývar je lehký ochucený vývar s 5 kaloriemi na 100 g. Dodá sodík a hodí se jako základ do polévek, omáček i rizota.
O jídle
Zeleninový vývar je lehká, výrazně chutná tekutina připravená vařením zeleniny, bylinek a někdy i koření ve vodě. Má jemnou chuť bohatou na umami a běžně se používá jako základ pro polévky, dušená jídla, omáčky, rizoto a obiloviny.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
5 kcal
0% DV
Celkový tuk
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
0.8g
0% DV
vitamin B120.3g
biotin0.5g
Bílkoviny
0.2g
0% DV
Rostlinné bílkoviny0.2g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 0.5mg | 0% | |
| thiamin | 0.0mg | 1% | |
| riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| niacin | 0.1mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.0mg | 0% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| folát | 1.0mcg | 0% | |
| vitamin C | 0.2mg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 2.0mg | 0% | |
| měď | 5.0mcg | 1% | |
| železo | 0.1mg | 0% | |
| hořčík | 1.0mg | 0% | |
| fosfor | 3.0mg | 0% | |
| draslík | 20.0mg | 0% | |
| selen | 0.1mcg | 0% | |
| sodík | 350.0mg | 15% | |
| zinek | 0.0mg | 0% |
Recepty s ingrediencí zeleninový vývar (7)
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
Zeleninová polévka s kari a nudlemi vermicelli
520 kcal