Mango-avocado-tunsalat med hvidløgsgræsk yoghurt

1 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 470 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Enkeltumættede fedtsyrer14.5g
Flerumættede fedtsyrer5.8g
Mættede fedtsyrer5.2g
Kostfibre9.0g
Stivelse2.0g
Sukkerarter17.0g
Animalsk protein34.0g
Vegetabilsk protein8.0g
Om
En frisk salat med mango, chili, avocado, agurk, mynte, citron og stykker af tun, serveret med tyk græsk yoghurt rørt med hvidløg.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|
| Cholin | 125.0mg | 23% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamin | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 18.0mg | 113% | |
| Pantothensyre | 2.1mg | 42% | |
| Vitamin B6 | 1.0mg | 59% | |
| Biotin | 6.0mcg | 20% | |
| Folat | 95.0mcg | 24% | |
| Vitamin C | 28.0mg | 31% | |
| Vitamin D | 4.5mcg | 23% | |
| Vitamin E | 4.8mg | 32% | |
| Vitamin K | 28.0mcg | 23% | |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|
| Calcium | 140.0mg | 14% | |
| Chrom | 4.0mcg | 11% | |
| Kobber | 0.3mcg | 0% | |
| Jod | 28.0mcg | 19% | |
| Jern | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 85.0mg | 20% | |
| Mangan | 0.4mg | 18% | |
| Molybdæn | 12.0mcg | 27% | |
| Fosfor | 360.0mg | 51% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 78.0mcg | 142% | |
| Natrium | 180.0mg | 8% | |
| Zink | 1.8mg | 16% | |
Mango-avocado-tunsalat med græsk yoghurt med hvidløg
Ingredienser
Frisk tunfilet 140 g
Mango 90 g
Avocado 80 g
Agurk 70 g
Mynte 5 g
Citronsaft 15 g
Chili 3 g
Græsk yoghurt 60 g
Hvidløg 7 g
Fremgangsmåde
1. Hak mango, avocado og agurk fint.
2. Hak mynte og chili meget fint.
3. Bland den græske yoghurt med hvidløg og citronsaft til dressingen.
4. Skær tunfileten i mundrette stykker.
5. Kom tun, mango, avocado, agurk, mynte og chili i en skål.
6. Tilsæt dressingen af græsk yoghurt med hvidløg, og vend det forsigtigt sammen.
7. Servér afkølet eller ved stuetemperatur.
Ret
Dette er en tunsalat med tropisk frugt, avocado og en yoghurtdressing med hvidløg.GlutenfriBalanceretMiddelhavsdiæt