koriander
Koriander er en frisk krydderurt med 23 kalorier pr. 100 g og vitamin K. Brug den til at løfte salsa, salater og supper.
Om
Koriander, også kendt som korianderblade, er en aromatisk krydderurt med en frisk, citrusagtig og let pebret smag. Den bruges ofte frisk i salsa, salater, karryretter, supper og som pynt.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
23 kcal
1% DV
Fedt i alt
0.5g
1% DV
Vitamin K0.2g
Thiamin0.3g
Kulhydrat i alt
3.7g
1% DV
Folat2.8g
Vitamin B120.9g
Protein
2.1g
4% DV
Planteprotein2.1g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 337.0mcg | 37% | |
| Thiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensyre | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 9% | |
| Folat | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 27.0mg | 30% | |
| Vitamin E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamin K | 310.0mcg | 258% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 67.0mg | 7% | |
| Kobber | 225.0mcg | 25% | |
| Jern | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 26.0mg | 6% | |
| Fosfor | 48.0mg | 7% | |
| Kalium | 521.0mg | 11% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 46.0mg | 2% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Opskrifter med koriander (14)
Teriyaki-laksesalat med sesam, chili og citron
612 kcal
Spejlæg med hvidt brød, queso fresco og guacamole
676 kcal
Hakket grøntsagssalat med krydderurter
95 kcal
Aloo paratha med løg-raita og pickle
760 kcal
Risbowl med krydret oksekød, salat, rødløg, cremet appelsinsauce og chiliolie
610 kcal
Blomkålssalat med tomat og koriander
132 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, and Fortified Soy Yogurt Drizzle
430 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
Kyllingeburrito bowl med fajitagrøntsager, sorte bønner, guacamole og rød salsa
835 kcal
Kyllingecurry med kokos, hvide ris og koriander
520 kcal
Kyllingecurry med kokos og basmatiris
540 kcal
Helgrillet havbrasme med frisk grøntsagssalsa
520 kcal