Isomalto-oligosakkarid er et sødemiddel med 200 kalorier pr. 100 g og jern. Det giver mild sødme i produkter med mindre sukker.
Isomalto-oligosakkarid (IMO) er en sirup eller et pulver af kulhydrat med lav fordøjelighed, fremstillet af stivelse. Det bruges ofte som præbiotisk fiber og sukkererstatning. Smagen er mildt sød, og det tilsættes i proteinbarer, bagværk, drikkevarer og andre produkter med reduceret sukkerindhold.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal




