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Bratkartoffeln

Bratkartoffeln
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Nährwertangaben

Pro Portion à 150 g

% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal

Kalorien 365 kcal
18% DV
Fett gesamt 17.0g
26% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren8.0g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.0g
gesättigte Fettsäuren2.5g
Kohlenhydrate gesamt 48.0g
16% DV
Ballaststoffe4.0g
Stärke44.0g
Zucker0.5g
Protein 4.0g
8% DV
pflanzliches Eiweiß4.0g

Über

Eine Portion frittierter Kartoffelstäbchen, meist gesalzen und als Beilage oder Snack gegessen.

Zutaten

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamine

NährstoffMengeNRV%Halbwertszeit
Biotin1.0mcg3%
Cholin25.0mg5%
Folat25.0mcg6%
Niacin2.2mg14%
Pantothensäure0.7mg14%
Riboflavin0.1mg4%
Thiamin0.1mg13%
Vitamin B60.5mg26%
Vitamin C12.0mg13%
Vitamin E2.0mg13%
Vitamin K15.0mcg13%

Mineralstoffe

NährstoffMengeNRV%Halbwertszeit
Calcium20.0mg2%
Chrom3.0mcg9%
Kupfer0.1mcg0%
Jod1.0mcg1%
Eisen1.2mg7%
Magnesium35.0mg8%
Mangan0.2mg9%
Molybdän8.0mcg18%
Phosphor95.0mg14%
Kalium520.0mg11%
Selen0.8mcg1%
Natrium420.0mg18%
Zink0.7mg6%

Geröstete Kartoffeln

Ein einfaches Kartoffelgericht, bei dem Kartoffeln mit Öl und Salz vermischt und dann im Ofen oder in der Pfanne gegart werden, bis sie weich und leicht knusprig sind. Dies ist eine grundlegende gewürzte Kartoffelzubereitung und kein spezifischeres klassisches Rezept.

Ingredients
  • Kartoffeln 130 g

  • Pflanzenöl 18 g

  • Salz 2 g


    • Instructions
  • 1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen oder, falls in der Pfanne gegart wird, eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

  • 2. Die Kartoffeln in gleichmäßige, mundgerechte Stücke schneiden.

  • 3. Die Kartoffeln mit dem Pflanzenöl und dem Salz vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

  • 4. In einer einzelnen Schicht auf einem Backblech verteilen oder in die heiße Pfanne geben.

  • 5. Garen, bis die Kartoffeln weich und goldbraun sind, dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.

  • 6. Heiß servieren.


    • Prep time
    5 Minuten

    Cook time
    20 bis 30 Minuten

    Helpful tips
  • Die Kartoffeln gleichmäßig schneiden, damit sie mit derselben Geschwindigkeit garen.

  • Die Pfanne oder das Blech nicht überfüllen, wenn eine bessere Bräunung gewünscht ist.

  • Das Salz nur leicht anpassen, wenn zusammen mit anderen gewürzten Speisen serviert wird.
    • VeganVegetarischGlutenfreiMilchfrei
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    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
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    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
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