Bratkartoffeln
0 Nutzer mochten dieses Lebensmittel | 0 Nutzer haben dieses Lebensmittel gespeichert
Nährwertangaben
Pro Portion à 150 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
365 kcal
18% DV
Fett gesamt
17.0g
26% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren8.0g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.0g
gesättigte Fettsäuren2.5g
Kohlenhydrate gesamt
48.0g
16% DV
Ballaststoffe4.0g
Stärke44.0g
Zucker0.5g
Protein
4.0g
8% DV
pflanzliches Eiweiß4.0g
Über
Eine Portion frittierter Kartoffelstäbchen, meist gesalzen und als Beilage oder Snack gegessen.
Zutaten
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 25.0mg | 5% | |
| Thiamin | 0.1mg | 13% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 2.2mg | 14% | |
| Pantothensäure | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 26% | |
| Biotin | 1.0mcg | 3% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 15.0mcg | 13% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Chrom | 3.0mcg | 9% | |
| Kupfer | 0.1mcg | 0% | |
| Jod | 1.0mcg | 1% | |
| Eisen | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 35.0mg | 8% | |
| Mangan | 0.2mg | 9% | |
| Molybdän | 8.0mcg | 18% | |
| Phosphor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 520.0mg | 11% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Natrium | 420.0mg | 18% | |
| Zink | 0.7mg | 6% |
Geröstete Kartoffeln
Ein einfaches Kartoffelgericht, bei dem Kartoffeln mit Öl und Salz vermischt und dann im Ofen oder in der Pfanne gegart werden, bis sie weich und leicht knusprig sind. Dies ist eine grundlegende gewürzte Kartoffelzubereitung und kein spezifischeres klassisches Rezept.
Ingredients
Kartoffeln 130 g
Pflanzenöl 18 g
Salz 2 g
Instructions
1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen oder, falls in der Pfanne gegart wird, eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2. Die Kartoffeln in gleichmäßige, mundgerechte Stücke schneiden.
3. Die Kartoffeln mit dem Pflanzenöl und dem Salz vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4. In einer einzelnen Schicht auf einem Backblech verteilen oder in die heiße Pfanne geben.
5. Garen, bis die Kartoffeln weich und goldbraun sind, dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
6. Heiß servieren.
Prep time
5 Minuten
Cook time
20 bis 30 Minuten
Helpful tips
Die Kartoffeln gleichmäßig schneiden, damit sie mit derselben Geschwindigkeit garen.
Die Pfanne oder das Blech nicht überfüllen, wenn eine bessere Bräunung gewünscht ist.
Das Salz nur leicht anpassen, wenn zusammen mit anderen gewürzten Speisen serviert wird.
Ingredients
Instructions
Prep time
5 Minuten
Cook time
20 bis 30 Minuten
Helpful tips
VeganVegetarischGlutenfreiMilchfrei