Kartoffeln
Kartoffeln sind ein stärkehaltiges Wurzelgemüse mit 77 Kalorien pro 100 g und Kalium. Ideal für Püree, Ofenkartoffeln oder Pommes.
Über
Kartoffeln sind ein stärkehaltiges Wurzelgemüse mit mildem, erdigem Geschmack und beim Garen je nach Sorte lockerer oder cremiger Textur. Man backt, kocht, stampft, röstet oder frittiert sie und nutzt sie oft als klassische Beilage oder als Zutat in Suppen, Eintöpfen und Salaten.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
77 kcal
4% DV
Fett gesamt
0.1g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
17.5g
6% DV
Folat2.1g
Vitamin B120.8g
Biotin15.0g
Protein
2.0g
4% DV
Pflanzliches Protein2.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.1mg | 2% | |
| Thiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensäure | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Kupfer | 167.0mcg | 19% | |
| Eisen | 0.8mg | 5% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Phosphor | 57.0mg | 8% | |
| Kalium | 425.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Rezepte mit Kartoffeln (90)
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Kartoffelpüree mit Karotten und Falukorv
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Beef and lentil stew with potatoes, tomatoes, and kale
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Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Sardine, potato, and broccoli plate with olive oil and lemon
485 kcal
Beef and lentil stew with carrots, spinach, and potatoes
610 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and lemon
470 kcal
Chickpea kale roasted potato lunch salad
460 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, potatoes, and side salad
480 kcal
Omelet with mushrooms, spinach, tomatoes, and a side of boiled potatoes
480 kcal
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
Shrimp and potato skillet with kale and iodized salt
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Grilled salmon and roasted potato kale salad
610 kcal
Chicken, lentil, and kale dinner bowl with roasted potatoes
680 kcal
Oven-baked cod with potatoes, peas, and parsley
480 kcal
Cod chowder with milk, potatoes, and herbs
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Baked salmon with roasted potatoes and sautéed spinach
540 kcal
Mushroom omelet with spinach, potatoes, and tomato salad
470 kcal
Chickpea, Potato, and Swiss Chard Tomato Skillet
470 kcal
Chicken, white bean, and kale skillet with potatoes
610 kcal
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Mushroom omelet with Swiss cheese, potatoes, and side salad
530 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Baked cod with roasted potato and kale
460 kcal
Greek yogurt potato and sardine lunch plate
510 kcal
Baked cod potato kale plate
430 kcal
Greek yogurt tuna potato lunch plate
470 kcal
Cod potato seaweed lunch bowl
430 kcal
Tuna white bean salad with potatoes and parsley
510 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, potatoes, and iodized salt
470 kcal
Cod with herbed potatoes, sautéed spinach, and tomato salad
470 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Mushroom and egg frittata with broccoli and side potatoes
495 kcal
Chicken lentil kale soup with potatoes
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Marokkanischer Hähncheneintopf mit Kartoffeln, grünen Oliven und Zitrone
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Lentil and chicken stew with carrots, kale, and potatoes
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Sardine potato kale lunch plate
495 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal
Spinach egg feta potato lunch frittata with side salad
530 kcal
Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley
470 kcal
Cod with sautéed spinach, white beans, and iodized-seasoned potatoes
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Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
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Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Souvlaki mit Kartoffeln und Sauce Béarnaise
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Sardine and white bean salad with roasted potatoes
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Frikadellen mit Pommes
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Frikadellen mit Pommes und Ketchup
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Rindfleisch-Kartoffel-Patties
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Bratkartoffeln
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Ofenkartoffeln
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Ofenkartoffeln mit Paprika
530 kcal
Steak mit Kartoffelpüree und Chimichurri
760 kcal
Steak mit Kartoffelpüree und Rotweinsauce
760 kcal
Steak mit Kartoffelpüree und Rotwein-Pfannensauce
760 kcal
Pommes frites
365 kcal
Bratkartoffeln
365 kcal
Salzige Bratkartoffeln
365 kcal
Rindfleisch-Kartoffel-Eintopf
430 kcal
Einfache Kartoffel-Gemüse-Pfanne
255 kcal
Ofenkartoffeln und Karotten
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Kartoffel-Gemüse-Suppe
305 kcal
Bratkartoffeln
365 kcal
Chicken-Nugget-Cheeseburger mit Pommes
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Hähnchen-Kartoffel-Pita-Wrap
980 kcal
Paniertes Hähnchen mit Reis, Brokkoli und Ofenkartoffeln
760 kcal