Kartoffeln
Kartoffeln sind ein stärkehaltiges Wurzelgemüse mit 77 Kalorien pro 100 g und Kalium. Ideal für Püree, Ofenkartoffeln oder Pommes.
Über
Kartoffeln sind ein stärkehaltiges Wurzelgemüse mit mildem, erdigem Geschmack und beim Garen je nach Sorte lockerer oder cremiger Textur. Man backt, kocht, stampft, röstet oder frittiert sie und nutzt sie oft als klassische Beilage oder als Zutat in Suppen, Eintöpfen und Salaten.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
77 kcal
4% DV
Fett gesamt
0.1g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
17.5g
6% DV
Folat2.1g
Vitamin B120.8g
Biotin15.0g
Protein
2.0g
4% DV
Pflanzliches Protein2.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.1mg | 2% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensäure | 0.3mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Thiamin | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Kupfer | 167.0mcg | 19% | |
| Eisen | 0.8mg | 5% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Phosphor | 57.0mg | 8% | |
| Kalium | 425.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Rezepte mit Kartoffeln (47)
Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley
470 kcal
Cod with sautéed spinach, white beans, and iodized-seasoned potatoes
560 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Souvlaki mit Kartoffeln und Sauce Béarnaise
720 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and broccoli
620 kcal
Tuna and white bean salad with parsley, olive oil, and potatoes
590 kcal
Biff Rydberg
780 kcal
Salade Niçoise mit extra Olivenöl
620 kcal
Harvest Bowl mit gebratenem Hähnchen, Lachs, Linsen und Ofengemüse
1250 kcal
Hähnchen-Kartoffel-Gratin mit Süßkartoffeln und Käse
980 kcal
Rinderhack-Pfanne mit Kartoffeln und knusprigen Rändern
620 kcal
Tandoori-Hähnchen mit Aloo Gobi
560 kcal
Sardine and white bean salad with roasted potatoes
680 kcal
Schwedische Fleischbällchen mit buttrigem Kartoffelpüree, Preiselbeerkonfitüre und Bratensauce
760 kcal
Steakhouse-Pommes mit knusprigen Rindfleischbällchen und Ketchup
860 kcal
Pommes frites mit Rind- und Schweinefleischbällchen
760 kcal
Paniertes Hähnchen mit Reis, Brokkoli und Ofenkartoffeln
760 kcal
Pommes frites mit gebratenen Fleischbällchen
760 kcal
Frikadellen mit Pommes und Ketchup
760 kcal
Pommes frites mit Fleischbällchen
760 kcal
Frikadellen mit Pommes
820 kcal
Frikadellen mit Pommes und Ketchup
920 kcal
Pommes frites mit Frikadellen und Ketchup
920 kcal
Frikadellen mit Pommes und Ketchup
860 kcal
Frikadellen mit Pommes und Ketchup
760 kcal
Pommes frites mit Frikadellen und Ketchup
980 kcal
Rindfleisch-Kartoffel-Patties
890 kcal
Bratkartoffeln
515 kcal
Ofenkartoffeln
530 kcal
Ofenkartoffeln mit Paprika
530 kcal
Steak mit Kartoffelpüree und Chimichurri
760 kcal
Steak mit Kartoffelpüree und Rotweinsauce
760 kcal
Steak mit Kartoffelpüree und Rotwein-Pfannensauce
760 kcal
Pommes frites
365 kcal
Bratkartoffeln
365 kcal
Salzige Bratkartoffeln
365 kcal
Rindfleisch-Kartoffel-Eintopf
430 kcal
Einfache Kartoffel-Gemüse-Pfanne
255 kcal
Ofenkartoffeln und Karotten
305 kcal
Kartoffel-Gemüse-Suppe
305 kcal
Bratkartoffeln
365 kcal
Chicken-Nugget-Cheeseburger mit Pommes
980 kcal
Hähnchen-Kartoffel-Pita-Wrap
980 kcal
Paniertes Hähnchen mit Reis, Brokkoli und Ofenkartoffeln
760 kcal
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