Salzige Bratkartoffeln
2 Nutzer mochten dieses Lebensmittel | 0 Nutzer haben dieses Lebensmittel gespeichert
Nährwertangaben
Pro Portion à 150 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
365 kcal
18% DV
Fett gesamt
17.0g
26% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren7.0g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren6.0g
gesättigte Fettsäuren2.5g
Kohlenhydrate gesamt
48.0g
16% DV
Ballaststoffe4.0g
Stärke43.0g
Zucker0.5g
Protein
4.0g
8% DV
pflanzliches Eiweiß4.0g
Über
Eine Portion frittierter Kartoffelstücke, meist gesalzen und als Beilage oder Snack gegessen.
Zutaten
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 25.0mg | 5% | |
| Thiamin | 0.1mg | 13% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 2.2mg | 14% | |
| Pantothensäure | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin | 1.0mcg | 3% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 16.0mcg | 13% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Chrom | 2.0mcg | 6% | |
| Kupfer | 0.1mcg | 0% | |
| Eisen | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 35.0mg | 8% | |
| Mangan | 0.3mg | 11% | |
| Molybdän | 8.0mcg | 18% | |
| Phosphor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 520.0mg | 11% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |
Gesalzene Bratkartoffeln
Ein einfaches Gericht aus Kartoffeln, die in Pflanzenöl gebraten und zum Schluss mit Salz abgeschmeckt werden. Es ähnelt klassischen Bratkartoffeln oder flach in der Pfanne gebratenen Kartoffeln.
Kartoffeln 130 g
Pflanzenöl 18 g
Salz 2 g
1. Die Kartoffeln nach Wunsch schälen und dann in gleichmäßige Scheiben, Spalten oder kleine Stücke schneiden.
2. Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Die Kartoffeln hinzufügen und unter gelegentlichem Wenden braten, bis sie goldbraun und gar sind.
4. Mit Salz bestreuen und gut durchschwenken, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
5. Heiß servieren.
5 Minuten
15 bis 20 Minuten
Die Kartoffeln gleichmäßig schneiden, damit sie gleich schnell garen.
Die Pfanne nicht zu voll machen, sonst dämpfen die Kartoffeln statt zu braten.
Die Garzeit je nach Größe der Kartoffelstücke anpassen.
Zutaten
Zubereitung
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
15 bis 20 Minuten
Hilfreiche Tipps
VeganVegetarischGlutenfreiMilchfrei