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Paniertes Hähnchen mit Reis, Brokkoli und Ofenkartoffeln

Paniertes Hähnchen mit Reis, Brokkoli und Ofenkartoffeln
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Nährwertangaben

Pro Portion à 520 g

% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal

Kalorien 760 kcal
38% DV
Fett gesamt 34.0g
52% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren17.0g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren7.0g
gesättigte Fettsäuren8.0g
Transfettsäuren0.2g
Kohlenhydrate gesamt 66.0g
22% DV
Ballaststoffe7.0g
Stärke51.0g
Zucker8.0g
Protein 46.0g
92% DV
tierisches Eiweiß46.0g

Über

Ein gemischter Teller mit paniertem Hähnchen, Reis, Brokkoli, Ofenkartoffeln und einer großen Portion griechischem Joghurt. Die Mahlzeit ist eiweißreich und liefert moderate Mengen an Kohlenhydraten und Fett.

Zutaten

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamine

NährstoffMengeNRV%Halbwertszeit
Cholin118.0mg21%
Vitamin A120.0mcg13%
Thiamin0.3mg29%
Vitamin B121.1mcg46%
Riboflavin0.6mg48%
Niacin13.8mg86%
Pantothensäure2.4mg48%
Vitamin B60.9mg56%
Biotin9.0mcg30%
Folat88.0mcg22%
Vitamin C62.0mg69%
Vitamin D0.8mcg4%
Vitamin E2.1mg14%
Vitamin K145.0mcg121%

Mineralstoffe

NährstoffMengeNRV%Halbwertszeit
Calcium310.0mg31%
Kupfer210.0mcg23%
Eisen3.8mg21%
Magnesium82.0mg20%
Phosphor520.0mg74%
Kalium1180.0mg25%
Selen39.0mcg71%
Natrium910.0mg40%
Zink3.9mg35%

Paniertes Hähnchen mit Reis, Brokkoli und gerösteten Kartoffeln

Beschreibung


Ein angerichtetes Hähnchengericht mit panierter Hähnchenbrust, weißem Reis, Brokkoli und gerösteten Kartoffeln, serviert mit griechischem Joghurt als einfache cremige Beilage.

Zutaten


  • 1 panierte Hähnchenbrust

  • 200 g gekochter weißer Reis

  • 100 g Brokkoli

  • 120 g geröstete Kartoffeln

  • 50 g griechischer Joghurt

  • 10 ml Pflanzenöl

  • 2 g Salz

  • 1 g schwarzer Pfeffer

  • 1 g Knoblauchpulver


  • Zubereitung


  • 1. Das Pflanzenöl in einer Pfanne oder auf einem ofenfesten Blech erhitzen.

  • 2. Die panierte Hähnchenbrust garen oder wieder erhitzen, bis sie heiß und knusprig ist.

  • 3. Den Brokkoli mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver würzen, dann dämpfen oder in der Pfanne anbraten, bis er zart ist.

  • 4. Die gerösteten Kartoffeln wieder erhitzen, bis sie durchgewärmt und leicht knusprig sind.

  • 5. Den weißen Reis erwärmen.

  • 6. Reis, Brokkoli und geröstete Kartoffeln zusammen mit dem Hähnchen anrichten.

  • 7. Den griechischen Joghurt separat als Dip oder Sauce servieren.


  • Hinweise


  • Gesamtgewicht des Gerichts: 520 g

  • Nährwertangaben: 760 kcal, 46.0 g Protein, 66.0 g Kohlenhydrate, 34.0 g Fett
  • Ausgewogen
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