Pommes frites mit Frikadellen und Ketchup
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Nährwertangaben
Pro Portion à 420 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
980 kcal
49% DV
Fett gesamt
58.0g
89% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren25.0g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren16.0g
gesättigte Fettsäuren14.0g
Transfettsäuren0.8g
Kohlenhydrate gesamt
86.0g
29% DV
Ballaststoffe7.0g
Stärke70.0g
Zucker9.0g
Protein
28.0g
56% DV
tierisches Eiweiß24.0g
pflanzliches Eiweiß4.0g
Über
Eine große Portion dick geschnittener Pommes mit mehreren gebratenen Frikadellen und Ketchup als Beilage. Diese Mahlzeit ist kalorien- und fettreich, liefert viel Stärke und eine moderate Menge Protein.
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 115.0mg | 21% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Thiamin | 0.3mg | 29% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 32% | |
| Niacin | 7.8mg | 49% | |
| Pantothensäure | 1.9mg | 38% | |
| Vitamin B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotin | 11.0mcg | 37% | |
| Folat | 72.0mcg | 18% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamin K | 16.0mcg | 13% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 78.0mg | 8% | |
| Kupfer | 210.0mcg | 23% | |
| Eisen | 4.6mg | 26% | |
| Magnesium | 68.0mg | 16% | |
| Phosphor | 310.0mg | 44% | |
| Kalium | 1320.0mg | 28% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 1180.0mg | 51% | |
| Zink | 5.4mg | 49% |
Pommes frites mit Fleischbällchen und Ketchup
Ein einfacher Teller knuspriger Pommes frites, serviert mit in der Pfanne gebratenen Rindfleischbällchen und Ketchup. Dies ist ein unkompliziertes Wohlfühlgericht mit einer vertrauten Präsentation im Fast-Food-Stil.
Kartoffeln, 250 g
Rinderhackfleisch, 90 g
Semmelbrösel, 20 g
Ei, 25 g
Zwiebel, 15 g
Schwarzer Pfeffer, 1 g
Salz, 2 g
Pflanzenöl, 12 g
Ketchup, 5 g
Gesamtgewicht: 420 g
1. Die Kartoffeln schälen und in Pommesform schneiden.
2. Das Rinderhackfleisch mit den Semmelbröseln, dem Ei, der fein gehackten Zwiebel, schwarzem Pfeffer und Salz vermengen.
3. Die Mischung zu kleinen Fleischbällchen formen.
4. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
5. Die Kartoffeln goldbraun und knusprig braten, dann abtropfen lassen.
6. Die Fleischbällchen in derselben Pfanne braten, bis sie gebräunt und durchgegart sind.
7. Die Pommes frites mit den Fleischbällchen und Ketchup servieren.
15 Minuten
20 Minuten
Die Pommes gleichmäßig schneiden, damit sie gleich schnell garen.
Die Pfanne beim Braten der Fleischbällchen nicht überfüllen.
Für die beste Textur sofort servieren.
Zutaten
Gesamtgewicht: 420 g
Zubereitung
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
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