Vegetarischer Cottage Pie mit Reis und Gemüse
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Nährwertangaben
Pro Portion à 450 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
620 kcal
31% DV
Fett gesamt
22.0g
34% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren8.0g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.0g
gesättigte Fettsäuren6.0g
Kohlenhydrate gesamt
78.0g
26% DV
Ballaststoffe10.0g
Stärke58.0g
Zucker6.0g
Protein
22.0g
44% DV
pflanzliches Eiweiß22.0g
Über
Ein vegetarischer Cottage Pie mit pflanzlicher Füllung und Kartoffelpüreehaube, serviert mit Reis. Die herzhafte Ofenspeise kombiniert wahrscheinlich Linsen, Gemüse und Sauce zu einer sättigenden Mahlzeit.
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 55.0mg | 10% | |
| Vitamin A | 220.0mcg | 24% | |
| Thiamin | 0.3mg | 21% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantothensäure | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotin | 4.0mcg | 13% | |
| Folat | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 70.0mg | 7% | |
| Chrom | 6.0mcg | 17% | |
| Kupfer | 0.3mcg | 0% | |
| Jod | 18.0mcg | 12% | |
| Eisen | 4.2mg | 23% | |
| Magnesium | 65.0mg | 15% | |
| Mangan | 1.1mg | 48% | |
| Molybdän | 22.0mcg | 49% | |
| Phosphor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 620.0mg | 13% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Zink | 2.4mg | 22% |
Cottage Pie mit Reis und Gemüse
Ein herzhaftes Ofengericht mit einer Gemüse-Linsen-Füllung, bedeckt mit Kartoffelpüree, serviert mit Reis und Gemüse in Soße. Es ähnelt einer Cottage Pie, wobei der zusätzliche Reis und die Soße daraus eher ein angerichtetes Gericht als einen klassischen eigenständigen Pie machen.
Gesamtgewicht: 450 g
Gemüse-Linsen-Füllung: 180 g
Kartoffelpüree als Topping: 120 g
Gekochter Reis: 120 g
Gemüse und Soße: 30 g
1. Die Gemüse-Linsen-Füllung in eine kleine Auflaufform oder Servierschale geben.
2. Das Kartoffelpüree gleichmäßig darauf verstreichen.
3. Erhitzen, bis alles vollständig heiß ist und die Oberfläche beim Backen leicht gebräunt ist.
4. Den gekochten Reis separat erwärmen.
5. Die Portion Cottage Pie zusammen mit dem Reis und dem Gemüse in Soße servieren.
5 Minuten
15 Minuten
Für ein besseres Finish das Kartoffelpüree nach dem Erhitzen unter dem Grill leicht bräunen.
Reis und Soße bis zum Servieren getrennt halten, damit die Textur erhalten bleibt.
Dieses Gericht wird am besten heiß serviert.
Zutaten
Gesamtgewicht: 450 g
Zubereitung
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
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