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Vegetarischer Cottage Pie mit Reis und Gemüse

Vegetarischer Cottage Pie mit Reis und Gemüse
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Nährwertangaben

Pro Portion à 450 g

% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal

Kalorien 620 kcal
31% DV
Fett gesamt 22.0g
34% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren8.0g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.0g
gesättigte Fettsäuren6.0g
Kohlenhydrate gesamt 78.0g
26% DV
Ballaststoffe10.0g
Stärke58.0g
Zucker6.0g
Protein 22.0g
44% DV
pflanzliches Eiweiß22.0g

Über

Ein vegetarischer Cottage Pie mit pflanzlicher Füllung und Kartoffelpüreehaube, serviert mit Reis. Die herzhafte Ofenspeise kombiniert wahrscheinlich Linsen, Gemüse und Sauce zu einer sättigenden Mahlzeit.

Zutaten

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamine

NährstoffMengeNRV%Halbwertszeit
Biotin4.0mcg13%
Cholin55.0mg10%
Folat85.0mcg21%
Niacin4.5mg28%
Pantothensäure1.2mg24%
Riboflavin0.2mg14%
Thiamin0.3mg21%
Vitamin A220.0mcg24%
Vitamin B60.3mg21%
Vitamin C18.0mg20%
Vitamin D0.2mcg1%
Vitamin E2.5mg17%
Vitamin K18.0mcg15%

Mineralstoffe

NährstoffMengeNRV%Halbwertszeit
Calcium70.0mg7%
Chrom6.0mcg17%
Kupfer0.3mcg0%
Jod18.0mcg12%
Eisen4.2mg23%
Magnesium65.0mg15%
Mangan1.1mg48%
Molybdän22.0mcg49%
Phosphor210.0mg30%
Kalium620.0mg13%
Selen18.0mcg33%
Natrium780.0mg34%
Zink2.4mg22%

Cottage Pie mit Reis und Gemüse

Ein herzhaftes Ofengericht mit einer Gemüse-Linsen-Füllung, bedeckt mit Kartoffelpüree, serviert mit Reis und Gemüse in Soße. Es ähnelt einer Cottage Pie, wobei der zusätzliche Reis und die Soße daraus eher ein angerichtetes Gericht als einen klassischen eigenständigen Pie machen.

Zutaten


Gesamtgewicht: 450 g

  • Gemüse-Linsen-Füllung: 180 g

  • Kartoffelpüree als Topping: 120 g

  • Gekochter Reis: 120 g

  • Gemüse und Soße: 30 g


    • Zubereitung


  • 1. Die Gemüse-Linsen-Füllung in eine kleine Auflaufform oder Servierschale geben.

  • 2. Das Kartoffelpüree gleichmäßig darauf verstreichen.

  • 3. Erhitzen, bis alles vollständig heiß ist und die Oberfläche beim Backen leicht gebräunt ist.

  • 4. Den gekochten Reis separat erwärmen.

  • 5. Die Portion Cottage Pie zusammen mit dem Reis und dem Gemüse in Soße servieren.


    • Vorbereitungszeit


    5 Minuten

    Kochzeit


    15 Minuten

    Hilfreiche Tipps


  • Für ein besseres Finish das Kartoffelpüree nach dem Erhitzen unter dem Grill leicht bräunen.

  • Reis und Soße bis zum Servieren getrennt halten, damit die Textur erhalten bleibt.

  • Dieses Gericht wird am besten heiß serviert.
    • Vegetarisch
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