Chilischote
Chilischote hat 40 Kalorien pro 100 g, liefert viel Vitamin C und gibt Salsas, Saucen und Pfannengerichten angenehme Schärfe.
Über
Die Chilischote ist eine scharfe Frucht, die Gerichten Hitze, Farbe und Würze verleiht. Sie wird weltweit in vielen Küchen verwendet – frisch, getrocknet, gemahlen oder als Bestandteil von Saucen.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
40 kcal
2% DV
Fett gesamt
0.4g
1% DV
Thiamin0.2g
Kohlenhydrate gesamt
8.8g
3% DV
Folat1.5g
Vitamin B125.3g
Biotin2.0g
Protein
1.9g
4% DV
Pflanzliches Protein1.9g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 11.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 952.0mcg | 106% | |
| Thiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.0mcg | 12% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 14.0mg | 1% | |
| Kupfer | 129.0mcg | 14% | |
| Eisen | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Phosphor | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 322.0mg | 7% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 2% |
Rezepte mit Chilischote (9)
Menemen-Rührei mit Tomaten und grüner Chili
328 kcal
Panierte Chicken Nuggets mit Loaded-Crinkle-Pommes, Käsesauce, Bacon und Chili-Mayonnaise
1440 kcal
Ofengeröstete Schweinerippchen mit Kartoffeln, gelber Paprika, roter Paprika und grünen Bohnen
1045 kcal
Braunes Ei mit Gurke und roter Chilischote
315 kcal
Chicken Burrito Bowl mit Fajita-Gemüse, schwarzen Bohnen, Guacamole und roter Salsa
835 kcal
Wasa Knäckebrot mit Eisbergsalat und roter Chili
92 kcal
Hähnchen-Waldpilz-Frikassee mit Sahnesauce und gedämpftem Weißreis
575 kcal
Geröstete gemischte frische Chilischoten
42 kcal
Weiße Champignons mit grünen Chilis sautiert
68 kcal