fettreduziertes Kakaopulver
Fettreduziertes Kakaopulver hat 228 Kalorien pro 100 g und liefert Magnesium. Ideal für intensiven Schokogeschmack in Backwaren und Getränken.
Über
Fettreduziertes Kakaopulver ist ein fein gemahlenes Pulver aus gerösteten Kakaobohnen, dem ein großer Teil der Kakaobutter entzogen wurde. Es hat einen tiefen Schokoladengeschmack mit milder Bitterkeit und wird häufig zum Backen, für Desserts, Getränke und Saucen verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
228 kcal
11% DV
Fett gesamt
13.7g
21% DV
Vitamin D8.1g
Vitamin K4.6g
Thiamin0.4g
Kohlenhydrate gesamt
57.9g
19% DV
Folat33.2g
Vitamin B121.8g
Protein
19.6g
39% DV
Pflanzliches Protein19.6g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.3mg | 2% | |
| Thiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 2.2mg | 14% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 32.0mcg | 8% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.5mcg | 2% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 128.0mg | 13% | |
| Kupfer | 3.8mcg | 0% | |
| Eisen | 13.9mg | 77% | |
| Magnesium | 499.0mg | 119% | |
| Phosphor | 734.0mg | 105% | |
| Kalium | 1524.0mg | 32% | |
| Selen | 14.3mcg | 26% | |
| Natrium | 21.0mg | 1% | |
| Zink | 6.8mg | 62% |
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