Rösti-Kartoffel
Rösti-Kartoffel hat 196 Kalorien pro 100 g und liefert Kalium. Knuspriger Kartoffelklassiker für Frühstücksteller, Beilagen und Pfannengerichte.
Über
Rösti-Kartoffel besteht meist aus geraspelten oder fein zerkleinerten Kartoffeln, die oft knusprig und goldbraun gebraten werden. Sie hat einen milden, stärkehaltigen Geschmack und wird häufig als Beilage zum Frühstück serviert oder in Aufläufen und Pfannengerichten verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
196 kcal
10% DV
Fett gesamt
10.3g
16% DV
Vitamin D1.6g
Vitamin K4.5g
Thiamin3.8g
Kohlenhydrate gesamt
24.5g
8% DV
Folat2.2g
Vitamin B120.8g
Biotin21.5g
Protein
2.5g
5% DV
Pflanzliches Protein2.5g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 14.0mg | 3% | |
| Thiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 1.3mg | 8% | |
| Pantothensäure | 0.5mg | 9% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 14% | |
| Folat | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 6.0mg | 7% | |
| Vitamin E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamin K | 2.1mcg | 2% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Kupfer | 120.0mcg | 13% | |
| Eisen | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Phosphor | 60.0mg | 9% | |
| Kalium | 420.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 310.0mg | 13% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Rezepte mit Rösti-Kartoffel (4)
Vollkorn-Club-Sandwich mit Omelett, Käse, Schinken und Rösti
610 kcal
Brunch-Teller mit Räucherlachs, weichem Rührei, Mini-Donut und Mini-Pancakes
724 kcal
Gemischte Brunch-Platte
760 kcal
Frühstücks-Brunch-Platte
722 kcal