Reisessig
Reisessig ist ein milder Essig für Dressings und Sushi-Reis. Er hat 18 Kalorien pro 100 g und liefert Natrium.
Über
Reisessig ist ein milder, leicht süßlicher Essig aus fermentiertem Reis. Er wird in der asiatischen Küche häufig für Sushi-Reis, Dressings, Marinaden, zum Einlegen und für Dipsaucen verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
18 kcal
1% DV
Fett gesamt
0.0g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
0.9g
0% DV
Vitamin B120.4g
Protein
0.1g
0% DV
Pflanzliches Protein0.1g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Thiamin | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 0% | |
| Niacin | 0.0mg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 6.0mg | 1% | |
| Eisen | 0.0mg | 0% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Phosphor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 2.0mg | 0% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.0mg | 0% |
Rezepte mit Reisessig (4)
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Gemischte Nigiri-Sushi-Platte
520 kcal
Tofu soba noodle salad with edamame, cucumber, and seaweed
540 kcal
Gemischte Sushi-Platte mit Tamago
430 kcal