Sonnenblumenlecithin
Sonnenblumenlecithin ist ein fettreicher Emulgator mit 800 Kalorien pro 100 g und Eisen. Es verbindet Zutaten in Rezepten und verbessert die Textur.
Über
Sonnenblumenlecithin ist ein natürlicher Emulgator, der aus Sonnenblumenkernen gewonnen wird und mild sowie neutral schmeckt. Es wird häufig beim Backen, in Schokolade, Nahrungsergänzungsmitteln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, um Öl und Wasser zu verbinden und die Textur zu verbessern.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
800 kcal
40% DV
Fett gesamt
100.0g
100% DV
Vitamin D11.0g
Vitamin K20.0g
Thiamin69.0g
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Rezepte mit Sonnenblumenlecithin (4)
Haselnuss-Nougat-Proteinriegel
200 kcal
Proteinriegel Erdnuss-Karamell
200 kcal
Quest Creamy Crisp Protein Bar
190 kcal
Schoko-Protein-Nussriegel
230 kcal