Zucchini
Zucchini ist ein mildes Sommerkürbisgemüse mit 17 Kalorien pro 100 g und Vitamin C, ideal zum Anbraten, als Nudeln oder zum Backen.
Über
Zucchini ist ein mildes, zartes Sommerkürbisgemüse mit feinem Geschmack und hohem Wassergehalt. Man isst sie oft roh, angebraten, gegrillt oder gebacken oder gibt sie in Suppen, Pfannengerichte und Backwaren.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
17 kcal
1% DV
Fett gesamt
0.3g
0% DV
Vitamin D0.1g
Thiamin0.1g
Kohlenhydrate gesamt
3.1g
1% DV
Folat1.0g
Vitamin B122.5g
Protein
1.2g
2% DV
Pflanzliches Protein1.2g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 9.5mg | 2% | |
| Vitamin A | 10.0mcg | 1% | |
| Thiamin | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 0.5mg | 3% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folat | 24.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 17.9mg | 20% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 4.3mcg | 4% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 16.0mg | 2% | |
| Kupfer | 97.0mcg | 11% | |
| Eisen | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Phosphor | 38.0mg | 5% | |
| Kalium | 261.0mg | 6% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 8.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Rezepte mit Zucchini (12)
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560 kcal
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