crema de mostaza
La crema de mostaza es un condimento cremoso y ácido con 180 calorías por 100 g y vitamina A. Úsala en salsas, aliños y bocadillos.
Acerca de
La crema de mostaza es un condimento suave y ácido elaborado con semillas de mostaza mezcladas con nata o una base cremosa. Tiene un sabor intenso, ligeramente picante, y se usa habitualmente en salsas, aliños, bocadillos y como acompañamiento de carnes.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
180 kcal
9% DV
Grasa total
15.0g
23% DV
Vitamina D8.5g
Vitamina K4.5g
Tiamina (B1)1.5g
Carbohidratos totales
8.0g
3% DV
Folato (B9)2.5g
Vitamina B124.0g
Biotina (B7)1.5g
Proteína
4.5g
9% DV
Proteína animal1.0g
Proteína vegetal3.5g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 0.5mcg | 2% | |
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Folato (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamina B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 45.0mg | 5% | |
| Cobre | 90.0mcg | 10% | |
| Hierro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesio | 18.0mg | 4% | |
| Fósforo | 70.0mg | 10% | |
| Potasio | 120.0mg | 3% | |
| Selenio | 3.0mcg | 5% | |
| Sodio | 850.0mg | 37% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
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