harina de arroz
La harina de arroz es una harina fina para repostería y fideos. Aporta 366 calorías por 100 g y destaca por su colina.
Acerca de
La harina de arroz es una harina finamente molida hecha de arroz, con un sabor suave y neutro y una textura ligera y pulverulenta. Se usa habitualmente en repostería sin gluten, como espesante y en rebozados, fideos y postres asiáticos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
366 kcal
18% DV
Grasa total
1.4g
2% DV
Vitamina D0.4g
Vitamina K0.5g
Tiamina (B1)0.5g
Carbohidratos totales
80.1g
27% DV
Folato (B9)2.4g
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)77.6g
Proteína
6.0g
12% DV
Proteína vegetal6.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.8mg | 1% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 26% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 10.0mg | 1% | |
| Cobre | 130.0mcg | 14% | |
| Hierro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesio | 35.0mg | 8% | |
| Fósforo | 98.0mg | 14% | |
| Potasio | 76.0mg | 2% | |
| Selenio | 15.1mcg | 27% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Recetas con harina de arroz (0)
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