Kihisev C-vitamiini jook

Eelmärkus

See ei ole maiustus, vaid täpne kihisus: puhas, särav ja vahetu. See säilitab C-vitamiini ainulaadse iseloomu, esitades selle väikese, distsiplineeritud joogina, millel on terav tsitruseline serv ja erk lõpp. Tulemus peab olema täielikult lahustunud, selge ja värskendav, ilma jääkideta suulael.

Retsepti põhiandmed

Roa kategooria: Jook

Köök või päritolu: Kaasaegne

Käigu tüüp: Digestiiv

Kogus: 1 portsjon

Portsjoni suurus: 1 g

Ettevalmistusaeg: 1 minut

Küpsetusaeg: 0 minutit

Koguaeg: 1 minut

Raskusaste: Lihtne

Vahendid

Väike klaas

Lusikas

Koostisosad

1 g C-vitamiini tablett

Valmistamine

1. Aseta C-vitamiini tablett väikesesse klaasi.

2. Lisa täpselt nii palju külma vett, et tablett täielikult lahustuks, segades õrnalt 20 kuni 30 sekundit, kuni vedelik on selge ja graanuleid ei ole enam näha.

3. Serveeri kohe, kui kihisemine on veel aktiivne ning maitse särav ja puhas.

Serveerimine ja esitlemine

Serveeri väikeses läbipaistvas klaasis, et jook jääks visuaalselt puhas. Lõplik esitlus peaks olema minimaalne, karge ja helendava ilmega ning puhta lõppmuljega.

Professionaalsed märkused

Kasuta ainult nii palju vett, kui on vaja tableti lahustamiseks, ilma selle iseloomu lahjendamata. Jook peab lõppema ilma seteta; allesjäänud sõmerus viitab ebapiisavale segamisele.