Avaleht / world / Euroopa / Rootsi / Söestatud värsked tšillipiprad

Söestatud värsked tšillipiprad

Söestatud värsked tšillipiprad
3 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (105 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 42 kcal
2% DV
Rasvad kokku 0.5g
1% DV
monoküllastumata rasvhapped0.1g
polüküllastumata rasvhapped0.2g
küllastunud rasvhapped0.1g
Süsivesikud kokku 9.3g
3% DV
kiudained1.8g
tärklis2.2g
suhkrud5.3g
Valk 1.9g
4% DV
taimne valk1.9g

Teave

Väike valik värskeid tšillipipraid, mis on väga kalorivaesed ja sisaldavad vähe rasva, kuid mõõdukalt süsivesikuid ja kiudaineid. Rikkad C-vitamiini poolest ning sisaldavad väikestes kogustes ka A-vitamiini, kaaliumi ja teisi mikrotoitaineid.

Koostisosad

  • mixed chili peppers

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)1.8mcg6%
koliin11.0mg2%
folaat (B9-vitamiin)24.0mcg6%
niatsiin (B3-vitamiin)1.6mg10%
pantoteenhape (B5-vitamiin)0.2mg4%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.1mg7%
tiamiin (B1-vitamiin)0.1mg7%
A-vitamiin62.0mcg7%
B6-vitamiin0.3mg19%
C-vitamiin151.0mg168%
E-vitamiin0.7mg5%
K-vitamiin15.0mcg13%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium15.0mg2%
vask90.0mcg10%
raud0.8mg4%
magneesium18.0mg4%
fosfor31.0mg4%
kaalium337.0mg7%
seleen0.5mcg1%
naatrium7.0mg0%
tsink0.3mg3%

Kergelt kõrbenud värsked segatšillipiprad

Sissejuhatus


See on uurimus tulest, kirkusest ja vaoshoitusest. Pipraid töödeldakse lühidalt ja täpselt, et nende loomulik tulisus jääks elavaks, samal ajal kui koor omandab õrna suitsususe. Lihtsalt serveerituna on roog terav, puhas ja vahetu.

Retsepti põhiandmed


  • Roa kategooria: Köögiviljaroog

  • Köök või päritolu: Kaasaegne

  • Roa tüüp: Lisand

  • Saagis: 2 portsjonit

  • Portsjoni suurus: 52.5 g

  • Ettevalmistusaeg: 10 minutit

  • Küpsetusaeg: 6 minutit

  • Koguaeg: 16 minutit

  • Raskusaste: Lihtne


    • Vahendid


  • Raske pann või malmpann

  • Tangid

  • Väike alus või taldrik puhkamiseks


    • Koostisosad


    Põhikomponent


  • Värsked segatšillipiprad, 105 g


    • Valmistamine


  • 1. Vaadake tšillipiprad üle ja jätke need terveks. Pühkige need puhtaks ja kuivatage põhjalikult; igasugune pinnaniiskus takistab ühtlast kõrvetamist.

  • 2. Asetage raske pann või malmpann kõrgele kuumusele 3 minutiks, kuni pind on väga kuum ja selle kohal on näha vaid kõige õrnemat kuumavirvendust.

  • 3. Lisage tšillipiprad ühe kihina. Küpsetage 5 kuni 6 minutit, pöörates neid tangidega iga 30 kuni 45 sekundi järel, et koor mullitaks ühtlaselt ilma viljaliha kokku vajumata. Piprad on valmis, kui koor on täpiline ja kohati kergelt mustenenud, viljaliha on pehmenenud ning aroom muutub suitsuseks ja magusaks.

  • 4. Tõstke need kohe alusele või taldrikule ja laske 2 minutit puhata. See tasandab kuumust ja aitab säilitada paprikate kuju, samal ajal kui koor jätkab lahtitulekut.

  • 5. Serveerige veel soojalt, koor eemaldamata ja paprikad oma mahlast läikivad.


    • Serveerimine ja esitlus


    Seadke piprad taldrikule pigem kitsa korrastatud joone või lõdva rühmana, mitte kuhjana. Serveerige neid soojalt, nii et kõrbenud pind oleks nähtav ja värvid taldrikul vahelduksid. Lõppmulje peaks olema erk, kontsentreeritud ja puhas.

    Professionaalsed märkused


  • Kõrge kuumus on hädavajalik; liiga leebe pann aurutab pipraid ja muudab nende iseloomu lamedaks.

  • Pöörake sageli ja lühidalt, et mullitamist kontrollida ilma viljaliha liigselt pehmendamata.

  • Hoidke piprad tervena, et saavutada kõige distsiplineeritum tekstuur ja puhtaim esitlus.
    • VeganTaimetoitlanePaleoVahemereGluteenivabaPiimavabaWhole30Tasakaalustatud
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.