Karamellvärv on toiduvärv jookides ja kastmetes. Selles on 0 kcal 100 g kohta ning see lisab värvi, mitte toitaineid.
Karamellvärv on tumepruun värvaine, mida valmistatakse suhkrute kuumutamisel ja kasutatakse toitudele ning jookidele ühtlase pruuni tooni andmiseks. Sellel on vähe või üldse mitte maitset ning seda leidub sageli karastusjookides, kastmetes, küpsetistes ja töödeldud toitudes.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil









