šokolaadiganache
Šokolaadiganache on rikkalik šokolaadi ja koore segu, milles on 400 kcal 100 g kohta. Kasuta seda glasuuri, täidise ja kattekreemina.
Teave
Šokolaadiganache on rikkalik ja siidine šokolaadi ning koore segu, millel on sügav kakaomaitse ja sametine tekstuur. Seda kasutatakse magustoitudes sageli glasuurina, täidisena, kattekreemina või trühvlite põhjana.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
400 kcal
20% DV
Rasvad kokku
31.0g
48% DV
D-vitamiin19.0g
K-vitamiin9.0g
tiamiin (B1-vitamiin)1.0g
Süsivesikud kokku
29.0g
10% DV
folaat (B9-vitamiin)2.5g
B12-vitamiin24.0g
biotiin (B7-vitamiin)2.5g
Valk
3.5g
7% DV
Loomne valk3.5g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| biotiin (B7-vitamiin) | 2.0mcg | 7% | |
| koliin | 18.0mg | 3% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 8.0mcg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.4mg | 3% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.3mg | 6% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 9% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 3% | |
| A-vitamiin | 180.0mcg | 20% | |
| B12-vitamiin | 0.2mcg | 8% | |
| B6-vitamiin | 0.0mg | 2% | |
| D-vitamiin | 0.4mcg | 2% | |
| E-vitamiin | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamiin | 2.0mcg | 2% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 70.0mg | 7% | |
| vask | 180.0mcg | 20% | |
| raud | 1.8mg | 10% | |
| magneesium | 35.0mg | 8% | |
| fosfor | 85.0mg | 12% | |
| kaalium | 180.0mg | 4% | |
| seleen | 4.0mcg | 7% | |
| naatrium | 35.0mg | 2% | |
| tsink | 0.8mg | 7% |
Retseptid koostisosaga šokolaadiganache (1)
