pardikoib
Pardikoib on rikkalik ja maitsekas tume linnuliha, milles on 201 kcal 100 g kohta ning rohkelt koliini. Sobib toekateks roogadeks.
Teave
Pardikoib on rikkalik ja maitsekas linnulihatükk tumeda lihaga ning suurema rasvasisaldusega kui kana. Seda küpsetatakse sageli ahjus, hautatakse, valmistatakse confit’na või aeglaselt küpsetades, et rasv välja sulaks ja nahk muutuks krõbedaks.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
201 kcal
10% DV
Rasvad kokku
14.0g
22% DV
D-vitamiin4.7g
K-vitamiin6.0g
tiamiin (B1-vitamiin)2.0g
Süsivesikud kokku
0.0g
0% DV
Valk
18.3g
37% DV
Loomne valk18.3g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 90.0mg | 16% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 8.0mcg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 4.8mg | 30% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.0mg | 20% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.2mg | 17% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 7% | |
| A-vitamiin | 25.0mcg | 3% | |
| B12-vitamiin | 0.4mcg | 17% | |
| B6-vitamiin | 0.3mg | 21% | |
| D-vitamiin | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamiin | 0.4mg | 3% | |
| K-vitamiin | 0.2mcg | 0% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 11.0mg | 1% | |
| vask | 120.0mcg | 13% | |
| raud | 2.7mg | 15% | |
| magneesium | 20.0mg | 5% | |
| fosfor | 180.0mg | 26% | |
| kaalium | 220.0mg | 5% | |
| seleen | 18.0mcg | 33% | |
| naatrium | 70.0mg | 3% | |
| tsink | 2.4mg | 22% |
Retseptid koostisosaga pardikoib (1)
