želatiinirikas keedupuljong
Želatiinirikas keedupuljong on soolakas puljong 15 kcal 100 g kohta. See annab naatriumi ja sobib hästi suppidesse, kastmetesse ja hautistesse.
Teave
Želatiinirikas keedupuljong on soolakas vedelik, mida valmistatakse luid, sidekude või kollageenirikkaid koostisosi pikalt hautades. Sellel on mahe lihane maitse ning siidine, täidlane tekstuur. Seda kasutatakse sageli suppides, kastmetes, lihakastmetes ja hautistes.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
15 kcal
1% DV
Rasvad kokku
0.5g
1% DV
D-vitamiin0.2g
K-vitamiin0.2g
tiamiin (B1-vitamiin)0.1g
Süsivesikud kokku
0.0g
0% DV
Valk
2.5g
5% DV
Loomne valk2.5g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 10.0mg | 2% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 1.0mcg | 0% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.2mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.1mg | 1% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 1% | |
| B12-vitamiin | 0.1mcg | 4% | |
| B6-vitamiin | 0.0mg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 5.0mg | 1% | |
| vask | 10.0mcg | 1% | |
| raud | 0.1mg | 1% | |
| magneesium | 2.0mg | 0% | |
| fosfor | 20.0mg | 3% | |
| kaalium | 30.0mg | 1% | |
| seleen | 2.0mcg | 4% | |
| naatrium | 40.0mg | 2% | |
| tsink | 0.2mg | 2% |
Retseptid koostisosaga želatiinirikas keedupuljong (1)
