pancetta
Pancetta on Itaalia soolatud seakõht, mida hinnatakse pasta ja kastmete maitsestamisel. See annab 460 kcal 100 g kohta ja sisaldab koliini.
Teave
Pancetta on Itaalia soolatud seakõht, millel on rikkalik, soolane ja umamine maitse ning siidine, rasvane tekstuur. Seda lõigatakse sageli kuubikuteks ja kasutatakse pasta, suppide, kastmete ning panniroogade maitse süvendamiseks.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
460 kcal
23% DV
Rasvad kokku
45.0g
69% DV
D-vitamiin16.0g
K-vitamiin20.0g
tiamiin (B1-vitamiin)5.0g
Süsivesikud kokku
0.0g
0% DV
Valk
14.0g
28% DV
Loomne valk14.0g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 60.0mg | 11% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.4mg | 33% | |
| B12-vitamiin | 0.4mcg | 17% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 8% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 3.5mg | 22% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.5mg | 10% | |
| B6-vitamiin | 0.2mg | 12% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 2.0mcg | 1% | |
| E-vitamiin | 0.2mg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 10.0mg | 1% | |
| vask | 60.0mcg | 7% | |
| raud | 0.8mg | 4% | |
| magneesium | 15.0mg | 4% | |
| fosfor | 150.0mg | 21% | |
| kaalium | 250.0mg | 5% | |
| seleen | 25.0mcg | 45% | |
| naatrium | 1500.0mg | 65% | |
| tsink | 1.8mg | 16% |
Retseptid koostisosaga pancetta (2)
Spageti carbonara pancetta ja parmesaniga
690 kcal
Spageti carbonara pancetta ja parmesaniga
620 kcal