Pecorino Romano
Pecorino Romano on kõva Itaalia lambapiimajuust, milles on 387 kcal 100 g kohta ja palju kaltsiumi. Riivi seda pastale ja suppidele.
Teave
Pecorino Romano on kõva ja soolakas Itaalia juust, mida valmistatakse lambapiimast. Selle maitse on tugev, kergelt hapukas ja umamine. Seda riivitakse sageli pasta, suppide ja köögiviljaroogade peale.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
387 kcal
19% DV
Rasvad kokku
26.9g
41% DV
D-vitamiin17.0g
K-vitamiin7.1g
tiamiin (B1-vitamiin)0.8g
Süsivesikud kokku
3.6g
1% DV
Valk
31.8g
64% DV
Loomne valk31.8g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 15.0mg | 3% | |
| A-vitamiin | 271.0mcg | 30% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamiin | 1.5mcg | 63% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.4mg | 29% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 5% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 20.0mcg | 5% | |
| D-vitamiin | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiin | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiin | 2.4mcg | 2% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 1060.0mg | 106% | |
| vask | 20.0mcg | 2% | |
| raud | 0.5mg | 3% | |
| magneesium | 30.0mg | 7% | |
| fosfor | 760.0mg | 109% | |
| kaalium | 90.0mg | 2% | |
| seleen | 14.0mcg | 25% | |
| naatrium | 1800.0mg | 78% | |
| tsink | 2.6mg | 24% |
Retseptid koostisosaga Pecorino Romano (2)
Spaghetti carbonara guanciale ja pecorino romanoga
760 kcal
Spagetid carbonara peekoni ja musta pipraga
610 kcal