polenta
Polenta on jämedast maisijahust roog pudru või viiludena. See annab 370 kcal 100 g kohta ja sisaldab folaati (B9).
Teave
Polenta on jämedast kollasest maisist jahvatatud maisijahust valmistatud puder või paks puder. Sellel on mahe, kergelt magus maisimaitse ning seda serveeritakse sageli kreemjana, küpsetatult, praetult või soolaste roogade alusena.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
370 kcal
19% DV
Rasvad kokku
1.0g
2% DV
D-vitamiin0.2g
K-vitamiin0.3g
tiamiin (B1-vitamiin)0.5g
Süsivesikud kokku
79.9g
27% DV
folaat (B9-vitamiin)7.3g
B12-vitamiin0.6g
biotiin (B7-vitamiin)72.0g
Valk
8.1g
16% DV
Taimne valk8.1g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 13.0mg | 2% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 19.0mcg | 5% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 2.0mg | 13% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.6mg | 12% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 8% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.2mg | 17% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 6% | |
| E-vitamiin | 0.3mg | 2% | |
| K-vitamiin | 0.3mcg | 0% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 7.0mg | 1% | |
| vask | 150.0mcg | 17% | |
| raud | 2.4mg | 13% | |
| magneesium | 30.0mg | 7% | |
| fosfor | 80.0mg | 11% | |
| kaalium | 280.0mg | 6% | |
| seleen | 15.0mcg | 27% | |
| naatrium | 5.0mg | 0% | |
| tsink | 1.2mg | 11% |
Retseptid koostisosaga polenta (1)
