کتلت گوشت گاو
کتلت گوشت گاو از گوشت چرخکرده مزهدارشده تهیه میشود؛ در هر ۱۰۰ گرم ۲۵۴ کالری دارد و کولین آن برای عملکرد سلولی مهم است.
درباره
کتلت گوشت گاو از گوشت چرخکرده گاو درست میشود که آن را به شکل گرد و تخت درمیآورند و معمولاً فقط با نمک و فلفل مزهدار میکنند و سپس میپزند. طعمی گوشتی و لذیذ دارد و معمولاً روی گریل یا در تابه پخته میشود یا در برگرها و ساندویچها به کار میرود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
254 kcal
13% DV
کل چربی
17.0g
26% DV
ویتامین D6.8g
ویتامین K7.3g
تیامین (ویتامین B1)0.6g
کل کربوهیدرات
0.0g
0% DV
پروتئین
26.1g
52% DV
پروتئین حیوانی26.1g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 85.0mg | 15% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 5% | |
| ویتامین B12 | 2.3mcg | 96% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 14% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 4.8mg | 30% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.5mg | 10% | |
| ویتامین B6 | 0.4mg | 22% | |
| فولات (ویتامین B9) | 9.0mcg | 2% | |
| ویتامین D | 0.1mcg | 1% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% | |
| ویتامین K | 1.5mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 18.0mg | 2% | |
| مس | 80.0mcg | 9% | |
| آهن | 2.6mg | 14% | |
| منیزیم | 20.0mg | 5% | |
| فسفر | 190.0mg | 27% | |
| پتاسیم | 320.0mg | 7% | |
| سلنیوم | 18.0mcg | 33% | |
| سدیم | 75.0mg | 3% | |
| روی | 5.2mg | 47% |
دستورهای غذایی با کتلت گوشت گاو (1)
