تخممرغ مرغ
تخممرغ مرغ مادهای پرکاربرد با 143 کالری در هر 100 گرم است و کولین دارد؛ برای صبحانه، پختوپز و شیرینیپزی کاربرد دارد.
درباره
تخممرغ مرغ مادهای پرکاربرد با طعمی ملایم است که زردهای غنی و خامهای و سفیدهای لطیف دارد. از آن معمولاً در غذاهای صبحانه، شیرینیپزی، برای چسباندن مواد، غلیظ کردن و غنیتر کردن سسها و کاسترد استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
143 kcal
7% DV
کل چربی
9.5g
15% DV
ویتامین D3.1g
ویتامین K3.6g
تیامین (ویتامین B1)1.4g
کل کربوهیدرات
0.7g
0% DV
ویتامین B120.7g
پروتئین
12.6g
25% DV
پروتئین حیوانی12.6g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 294.0mg | 53% | |
| ویتامین A | 160.0mcg | 18% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 3% | |
| ویتامین B12 | 1.1mcg | 46% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.5mg | 35% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.4mg | 28% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 10% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 20.0mcg | 67% | |
| فولات (ویتامین B9) | 47.0mcg | 12% | |
| ویتامین D | 2.0mcg | 10% | |
| ویتامین E | 1.1mg | 7% | |
| ویتامین K | 0.3mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 56.0mg | 6% | |
| مس | 72.0mcg | 8% | |
| آهن | 1.8mg | 10% | |
| منیزیم | 12.0mg | 3% | |
| فسفر | 198.0mg | 28% | |
| پتاسیم | 138.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 30.7mcg | 56% | |
| سدیم | 142.0mg | 6% | |
| روی | 1.3mg | 12% |
دستورهای غذایی با تخممرغ مرغ (1)
