سیبزمینی سرخکردنی در هر 100 گرم 312 کالری دارد و پتاسیم فراهم میکند. برای تهیه سیبزمینی خلالی ترد و دیگر غذاهای سرخکرده محبوب است.
سیبزمینی سرخکردنی معمولاً از سیبزمینیهای نشاستهای مانند راسِت یا انواع مشابه تهیه میشود که به صورت خلالی برش میخورند و سرخ میشوند تا بیرونشان ترد و داخلشان نرم و پفدار شود. طعمی ملایم و خاکی دارد و اغلب بهعنوان دورچین یا میانوعده همراه با نمک، سسها یا چاشنیها سرو میشود.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 18.5mg | 3% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 8% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.7mg | 11% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.5mg | 10% | |
| ویتامین B6 | 0.3mg | 18% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین C | 4.7mg | 5% | |
| ویتامین E | 1.7mg | 11% | |
| ویتامین K | 1.8mcg | 2% |
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 13.0mg | 1% | |
| مس | 120.0mcg | 13% | |
| آهن | 0.8mg | 4% | |
| منیزیم | 23.0mg | 5% | |
| فسفر | 111.0mg | 16% | |
| پتاسیم | 579.0mg | 12% | |
| سلنیوم | 0.4mcg | 1% | |
| سدیم | 210.0mg | 9% | |
| روی | 0.4mg | 4% |



