آبِ گوشتِ ژلاتینی
آبِ گوشتِ ژلاتینی آبگوشتی خوشطعم با 15 کالری در هر 100 گرم است؛ سدیم دارد و در سوپها، سسها و خورشهای آرامپز کاربرد دارد.
درباره
آبِ گوشتِ ژلاتینی مایعی خوشطعم است که با جوشاندن طولانیمدت استخوانها، بافت همبند یا مواد سرشار از کلاژن تهیه میشود. طعمی ملایم و گوشتی و بافتی ابریشمی و غلیظ دارد و معمولاً در سوپها، سسها، گریوی و خوراکهای آرامپز استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
15 kcal
1% DV
کل چربی
0.5g
1% DV
ویتامین D0.2g
ویتامین K0.2g
تیامین (ویتامین B1)0.1g
کل کربوهیدرات
0.0g
0% DV
پروتئین
2.5g
5% DV
پروتئین حیوانی2.5g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 10.0mg | 2% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 1% | |
| ویتامین B12 | 0.1mcg | 4% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.2mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.1mg | 1% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 1% | |
| فولات (ویتامین B9) | 1.0mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 5.0mg | 1% | |
| مس | 10.0mcg | 1% | |
| آهن | 0.1mg | 1% | |
| منیزیم | 2.0mg | 0% | |
| فسفر | 20.0mg | 3% | |
| پتاسیم | 30.0mg | 1% | |
| سلنیوم | 2.0mcg | 4% | |
| سدیم | 40.0mg | 2% | |
| روی | 0.2mg | 2% |
دستورهای غذایی با آبِ گوشتِ ژلاتینی (1)
