شان عسل موم خوراکی زنبور با عسل است. در هر ۱۰۰ گرم ۳۰۰ کالری دارد و پتاسیم فراهم میکند.
شان عسل ساختار مومیای است که زنبورها میسازند و آن را با عسل خام پر میکنند. طعمی شیرین و گلی دارد و معمولاً همانطور که هست خورده میشود، روی تخته پنیر سرو میشود یا بهعنوان تزیین برای دسرها و غذاهای صبحانه به کار میرود.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 6.0mg | 1% | |
| مس | 0.0mcg | 0% | |
| آهن | 0.4mg | 2% | |
| منیزیم | 2.0mg | 0% | |
| فسفر | 4.0mg | 1% | |
| پتاسیم | 52.0mg | 1% | |
| سلنیوم | 0.8mcg | 1% | |
| سدیم | 4.0mg | 0% | |
| روی | 0.2mg | 2% |