سس صدف
سس صدف چاشنی غلیظ و خوشطعم برای تفتدادنیها و مرینیت است. در هر 100 گرم 51 کالری دارد و سدیم بالایی تأمین میکند.
درباره
سس صدف یک چاشنی قهوهای غلیظ با طعمی شور و کمی شیرین است که از عصاره صدف، شکر، نمک و ادویهها تهیه میشود. این سس طعم اومامی غنی دارد و معمولاً در غذاهای تفتدادنی، مرینیت، انواع نودل و بهعنوان سس نهایی برای سبزیجات و گوشتها استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
51 kcal
3% DV
کل چربی
0.0g
0% DV
کل کربوهیدرات
11.4g
4% DV
ویتامین B127.8g
بیوتین (ویتامین B7)3.6g
پروتئین
1.3g
3% DV
پروتئین حیوانی1.3g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| فولات (ویتامین B9) | 5.0mcg | 1% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.4mg | 3% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.1mg | 2% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 4% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 2% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 22.0mg | 2% | |
| مس | 0.1mcg | 0% | |
| آهن | 0.7mg | 4% | |
| منیزیم | 10.0mg | 2% | |
| فسفر | 25.0mg | 4% | |
| پتاسیم | 120.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 2.0mcg | 4% | |
| سدیم | 4900.0mg | 213% | |
| روی | 0.4mg | 4% |
دستورهای غذایی با سس صدف (2)
چاشو بائوی بخارپز (۳ عدد)
420 kcal
ضیافت بزرگ دیم سام با رول نودل برنجی، دامپلینگ، بان، پای مرغ، سیرابی و بان کاستارد تخممرغ شور
3135 kcal
