نگهدارندهها افزودنیهایی برای افزایش ماندگاری غذا هستند. در ۱۰۰ گرم ۰ کالری دارند و ممکن است حاوی ویتامین A باشند.
نگهدارندهها دستهای گسترده از افزودنیهای غذایی هستند که برای کند کردن فساد، مهار رشد میکروبی و افزایش ماندگاری به کار میروند. آنها یک ماده واحد نیستند و بهتنهایی پروفایل تغذیهای استانداردی ندارند.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری



