نان خمیرترش
نان خمیرترش در هر 100 گرم 289 کالری دارد و فولات (B9) فراهم میکند. طعم ترش ملایم و بافت جویدنی آن برای تست و ساندویچ محبوب است.
درباره
نان خمیرترش نوعی نان ورآمده است که با استارتر تخمیرشده تهیه میشود و به همین دلیل طعمی ترشِ ملایم و بافتی جویدنی دارد. این نان را معمولاً بهصورت تستشده میخورند، برای ساندویچ استفاده میکنند یا در کنار سوپها و سالادها سرو میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
289 kcal
14% DV
کل چربی
3.0g
5% DV
ویتامین D0.6g
ویتامین K0.7g
تیامین (ویتامین B1)1.2g
کل کربوهیدرات
55.0g
18% DV
فولات (ویتامین B9)2.7g
ویتامین B121.0g
بیوتین (ویتامین B7)51.3g
پروتئین
9.0g
18% DV
پروتئین گیاهی9.0g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 15.0mg | 3% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.4mg | 33% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 15% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 4.5mg | 28% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.4mg | 8% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 6% | |
| فولات (ویتامین B9) | 100.0mcg | 25% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% | |
| ویتامین K | 0.7mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 100.0mg | 10% | |
| مس | 120.0mcg | 13% | |
| آهن | 3.6mg | 20% | |
| منیزیم | 25.0mg | 6% | |
| فسفر | 100.0mg | 14% | |
| پتاسیم | 115.0mg | 2% | |
| سلنیوم | 28.0mcg | 51% | |
| سدیم | 490.0mg | 21% | |
| روی | 0.8mg | 7% |
دستورهای غذایی با نان خمیرترش (3)
ساندویچ بوقلمون و چدار با نان ساوردو
430 kcal
نان خمیرترش با سالاد سزار خیار
360 kcal
فرماژ دِکسپسیون با نان خمیرترش، شان عسل و کوکتل مرکبات
1440 kcal