هویج بهاره
هویج بهاره هویج جوان و شیرین است که در هر 100 گرم 41 کالری و ویتامین A دارد و برای سالاد، سوپ و دورچین کاربردی است.
درباره
هویج بهاره هویجی جوان و لطیف با طعمی شیرین و ملایم و بافتی ترد است. این هویج را معمولاً بهصورت خام، برشته، بخارپز یا لعابدار میخورند و از آن در سوپها، سالادها و انواع دورچین نیز استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
41 kcal
2% DV
کل چربی
0.2g
0% DV
تیامین (ویتامین B1)0.1g
کل کربوهیدرات
9.6g
3% DV
فولات (ویتامین B9)2.8g
ویتامین B124.7g
بیوتین (ویتامین B7)2.0g
پروتئین
0.9g
2% DV
پروتئین گیاهی0.9g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 8.8mg | 2% | |
| ویتامین A | 835.0mcg | 93% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 6% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 4% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.0mg | 6% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.3mg | 5% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 8% | |
| فولات (ویتامین B9) | 19.0mcg | 5% | |
| ویتامین C | 5.9mg | 7% | |
| ویتامین E | 0.7mg | 4% | |
| ویتامین K | 13.2mcg | 11% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 33.0mg | 3% | |
| مس | 45.0mcg | 5% | |
| آهن | 0.3mg | 2% | |
| منیزیم | 12.0mg | 3% | |
| فسفر | 35.0mg | 5% | |
| پتاسیم | 320.0mg | 7% | |
| سلنیوم | 0.1mcg | 0% | |
| سدیم | 69.0mg | 3% | |
| روی | 0.2mg | 2% |
دستورهای غذایی با هویج بهاره (2)
ماهی کاد با سس بور بلان، پوره گلکلم و هویج بهاری کرهای
430 kcal
ماهی کاد با سس بور بلان، کاهشیافته شراب قرمز و سبزیجات بهاری
520 kcal