آب سبزیجات
آب سبزیجات مایعی خوشطعم از پخت سبزیجات در آب است؛ در هر 100 گرم 5 کالری دارد و سدیم فراهم میکند. برای سوپ، سس و غلات بهکار میرود.
درباره
آب سبزیجات مایعی خوشطعم و با طعمی ملایم است که با جوشاندن سبزیجات، سبزیهای معطر و گاهی مواد معطر دیگر در آب تهیه میشود. از آن معمولاً بهعنوان پایه برای سوپها، خورشها، سسها، ریزوتو و انواع غلات استفاده میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
5 kcal
0% DV
کل چربی
0.1g
0% DV
کل کربوهیدرات
0.8g
0% DV
فولات (ویتامین B9)0.1g
ویتامین B120.3g
بیوتین (ویتامین B7)0.4g
پروتئین
0.2g
0% DV
پروتئین گیاهی0.2g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 1.0mg | 0% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 1% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 1% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.0mg | 0% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 1% | |
| فولات (ویتامین B9) | 1.0mcg | 0% | |
| ویتامین C | 0.5mg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 3.0mg | 0% | |
| مس | 5.0mcg | 1% | |
| آهن | 0.1mg | 1% | |
| منیزیم | 1.0mg | 0% | |
| فسفر | 3.0mg | 0% | |
| پتاسیم | 20.0mg | 0% | |
| سلنیوم | 0.1mcg | 0% | |
| سدیم | 300.0mg | 13% | |
| روی | 0.0mg | 0% |
دستورهای غذایی با آب سبزیجات (1)
