خانه / world / اروپا / استونی / کاسه غلات باغی با چاشنی لیمو و سبزیجات معطر

کاسه غلات باغی با چاشنی لیمو و سبزیجات معطر

کاسه غلات باغی با چاشنی لیمو و سبزیجات معطر
ثبت‌شده توسط @test3 | 0 کاربر این غذا را پسندیده‌اند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کرده‌اند

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر وعده 300 گرمی

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 350 kcal
18% DV
کل چربی 12.0g
18% DV
چربی تک‌غیراشباع5.0g
چربی چندغیراشباع3.0g
چربی اشباع3.0g
کل کربوهیدرات 35.0g
12% DV
فیبر6.0g
نشاسته25.0g
قند8.0g
پروتئین 20.0g
40% DV
پروتئین حیوانی10.0g
پروتئین گیاهی10.0g

درباره

یک وعده سالم و کلی با جزئیات نامشخص درباره مواد اولیه و اندازه سرو، که با چاشنی تازه لیمو و سبزیجات معطر ارائه می‌شود.

مواد تشکیل‌دهنده

  • mixed healthy ingredients 300g

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
بیوتین (ویتامین B7)5.0mcg17%
کولین70.0mg13%
فولات (ویتامین B9)80.0mcg20%
نیاسین (ویتامین B3)4.0mg25%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)1.0mg20%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)0.2mg15%
تیامین (ویتامین B1)0.2mg17%
ویتامین A200.0mcg22%
ویتامین B121.0mcg42%
ویتامین B60.4mg24%
ویتامین C20.0mg22%
ویتامین D0.5mcg3%
ویتامین E3.0mg20%
ویتامین K40.0mcg33%

مواد معدنی

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کلسیم90.0mg9%
کروم5.0mcg14%
مس0.2mcg0%
ید25.0mcg17%
آهن2.5mg14%
منیزیم60.0mg14%
منگنز0.7mg30%
مولیبدن10.0mcg22%
فسفر220.0mg31%
پتاسیم500.0mg11%
سلنیوم18.0mcg33%
سدیم450.0mg20%
روی2.5mg23%

کاسه غلات باغی با پایان لیمویی و سبزی‌های معطر

یادداشت


این یک وعده تمیز و خوش‌ساخت است که برای تعادل طراحی شده، نه افراط. باید تازه، مغذی و کامل به نظر برسد، با پایه‌ای از غلات با بافتی محکم، سبزیجات لطیف، و پایانی درخشان که کل کاسه را سرزنده می‌کند. این غذا طوری طراحی شده که ساختار خود را حفظ کند و در عین حال در دهان سبک بماند.

نکات اصلی دستور


  • دسته‌بندی غذا: کاسه غلات سالم

  • سبک یا خاستگاه: معاصر

  • نوع وعده: غذای اصلی

  • بازده: 1 نفر

  • اندازه هر وعده: 300 g

  • زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه

  • زمان پخت: 15 دقیقه

  • زمان کل: 25 دقیقه

  • درجه سختی: آسان


    • تجهیزات


  • قابلمه متوسط

  • الک ریز

  • کاسه مخلوط‌کردن

  • تابه کوچک سوتِه

  • کاسه سرو


    • مواد لازم


  • مواد سالم مخلوط، 300 g


    • روش تهیه


  • 1. مواد سالم مخلوط را طوری آماده کنید که برای پخت یکنواخت و مونتاژ نهایی آماده باشند. اگر مخلوط شامل غلات، سبزیجات و اجزای پروتئینی است، فقط در حد نیاز آن‌ها را از هم جدا کنید تا بافت و زمان‌بندی را کنترل کنید.

  • 2. یک قابلمه متوسط را روی حرارت ملایم تا متوسط بگذارید و در صورت وجود، ابتدا بخش غله یا نشاسته را بپزید تا نرم شود اما همچنان شکل خود را حفظ کند. بافت باید نرم و انعطاف‌پذیر باشد، نه ازهم‌پاشیده، و دانه‌ها باید جدا از هم بمانند.

  • 3. اجزای سبزیجات و پروتئینی را در یک تابه کوچک سوتِه روی حرارت متوسط به مدت 3 تا 5 دقیقه گرم کنید، فقط تا زمانی که کاملاً گرم شوند و کمی نرم شوند. رنگ و ساختار را حفظ کنید؛ اجازه ندهید مخلوط نرم یا آبکی شود.

  • 4. اجزا را در یک کاسه مخلوط‌کردن با هم ترکیب کنید و به‌آرامی زیرورو کنید تا به‌طور یکنواخت پخش شوند. مخلوط نهایی باید متعادل، منسجم و با چاشنی ملایمِ ناشی از مواد خود باشد.

  • 5. دمای نهایی را تنظیم کنید تا غذا گرم سرو شود، با بافت‌های متمایز و پایانی تمیز.


    • چیدمان و سرو


    مخلوط را با قاشق در یک کاسه سرو کم‌عمق بریزید و آن را به شکل توده‌ای مرتب و فشرده فرم دهید. سطح را منظم و لبه‌ها را تمیز نگه دارید. بلافاصله سرو کنید، زمانی که بافت‌ها هنوز متمایز هستند و غذا تازه و متعادل به نظر می‌رسد.

    یادداشت‌های حرفه‌ای


  • در هر مرحله از بافت محافظت کنید؛ موفقیت این غذا در خویشتن‌داری آن است.

  • رطوبت را کنترل کنید تا کاسه نهایی به‌جای سنگین شدن، خوش‌فرم بماند.

  • ترکیب نهایی باید بدون آن‌که بیش‌ازحد پُر به نظر برسد، کامل و رضایت‌بخش باشد.
    • متعادل
    دانلود از App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.