خانه / world / اروپا / استونی / مخلوط آب‌نبات قنادی نوردیک

مخلوط آب‌نبات قنادی نوردیک

مخلوط آب‌نبات قنادی نوردیک
ثبت‌شده توسط @test3 | 0 کاربر این غذا را پسندیده‌اند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کرده‌اند

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر وعده 75 گرمی

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 220 kcal
11% DV
کل چربی 3.0g
5% DV
چربی تک‌غیراشباع1.0g
چربی چندغیراشباع0.5g
چربی اشباع1.0g
کل کربوهیدرات 48.0g
16% DV
نشاسته10.0g
قند35.0g
پروتئین 2.0g
4% DV
پروتئین گیاهی2.0g

درباره

ترکیب کوچکی از آب‌نبات‌های جویدنی و پاستیلی به سبک سوئدی که احتمالاً شامل تکه‌های شیرین و ترش است. هر وعده 220 کالری دارد و از پاستیل، آب‌نبات شیرین‌بیان جویدنی و آب‌نبات ترش با روکش شکر تشکیل می‌شود.

مواد تشکیل‌دهنده

  • assorted gummy candy 45g
  • chewy licorice candy 20g
  • sour sugar-coated candy 10g

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کولین2.0mg0%
تیامین (ویتامین B1)0.0mg1%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)0.0mg1%
نیاسین (ویتامین B3)0.1mg1%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)0.1mg1%
ویتامین B60.0mg1%
فولات (ویتامین B9)2.0mcg1%

مواد معدنی

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کلسیم10.0mg1%
مس0.0mcg0%
آهن0.4mg2%
منیزیم5.0mg1%
منگنز0.0mg1%
فسفر15.0mg2%
پتاسیم40.0mg1%
سلنیوم0.2mcg0%
سدیم35.0mg2%
روی0.1mg1%

مخلوط آب‌نبات قناد نوردیک

یادداشت آغازین


این مجموعهٔ شیرینیِ دقیق بر پایهٔ تضاد ساخته شده است: پاستیل‌های میوه‌ای نرم و منعطف، شیرین‌بیانِ تیره و جویدنی، و پایانی تیز از شکر ترش. لذت آن به همان اندازه که در طعم است، در توالی نیز نهفته است؛ از نرم به کشسان و سپس به درخشان حرکت می‌کند. اگر خوب سرو شود، نه مانند یک مشت شیرینی، بلکه همچون یک ترکیب قنادیِ سنجیده جلوه می‌کند.

اطلاعات اصلی دستور


  • دسته‌بندی غذا: شیرینی

  • آشپزی یا خاستگاه: با الهام از سوئد

  • نوع وعده: میان‌وعدهٔ شیرین

  • بازده: 1 پرس

  • اندازهٔ هر پرس: 75 g

  • زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه

  • زمان پخت: 0 دقیقه

  • زمان کل: 5 دقیقه

  • درجهٔ سختی: آسان


  • تجهیزات


  • کاسهٔ کوچک سرو

  • سینی ظریف یا ظرف کم‌عمق برای چیدن


  • مواد لازم


  • 45 g آب‌نبات ژله‌ای مخلوط

  • 20 g آب‌نبات شیرین‌بیانِ جویدنی

  • 10 g آب‌نبات با روکش شکر ترش


  • روش تهیه


  • 1. آب‌نبات‌های ژله‌ای را در یک کاسهٔ کوچک بریزید و آن‌ها را به‌عنوان پایهٔ مخلوط بچینید. تکه‌ها را سالم نگه دارید و به‌طور یکنواخت پخش کنید.

  • 2. آب‌نبات‌های شیرین‌بیانِ جویدنی را در کنار ژله‌ای‌ها اضافه کنید، به‌گونه‌ای که تکه‌های تیره در تضادی مشخص قرار بگیرند و در کل مخلوط محو نشوند.

  • 3. در پایان، آب‌نبات‌های با روکش شکر ترش را روی سطح بپاشید تا تیزترین نت طعمی در ابتدا احساس شود.

  • 4. بلافاصله سرو کنید. مخلوط نهایی باید از نظر بافت متنوع باشد؛ ژله‌ای‌ها نرم و منعطف، شیرین‌بیان سفت و کشسان، و آب‌نبات ترش در سطح خشک و ترد باشد.


  • چیدمان و سرو


    در یک کاسهٔ کوچک و کم‌عمق یا روی یک ظرف ظریف سرو کنید، به‌طوری که رنگ‌ها و شکل‌ها به‌وضوح از هم متمایز بمانند. تعادل باید عمدی به نظر برسد: ابتدا شیرینیِ نرم، سپس عمق طعم، و بعد لبه‌ای ترش و تمیز.

    نکات حرفه‌ای


  • اجزا را تا لحظهٔ آخر جدا نگه دارید تا بافت و وضوح آن‌ها حفظ شود.

  • ارزش این ترکیب در تضاد آن است؛ آن را فشرده نکنید و بیش از حد مخلوط نکنید.

  • در دمای اتاق سرو کنید تا شیرین‌بیان نرم و انعطاف‌پذیر بماند و روکش شکر خشک باقی بماند.
  • گیاه‌خواریبدون لبنیات
    دانلود از App Store