kesäkurpitsa
Kesäkurpitsa on mieto kurpitsakasvi, jossa on 17 kcal / 100 g ja C-vitamiinia. Se sopii hyvin paistoksiin, nuudeleihin ja leivontaan.
Tietoa
Kesäkurpitsa on mieto ja pehmeä kesäkurpitsalajike, jossa on hienovarainen maku ja paljon vettä. Sitä syödään usein raakana, paistettuna, grillattuna tai uunissa kypsennettynä, ja sitä lisätään myös keittoihin, wokkeihin ja leivonnaisiin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
17 kcal
1% DV
Rasva yhteensä
0.3g
0% DV
D-vitamiini0.1g
tiamiini0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
3.1g
1% DV
folaatti1.0g
B12-vitamiini2.5g
Proteiini
1.2g
2% DV
Kasviproteiini1.2g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 9.5mg | 2% | |
| A-vitamiini | 10.0mcg | 1% | |
| tiamiini | 0.0mg | 4% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 7% | |
| niasiini | 0.5mg | 3% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 10% | |
| folaatti | 24.0mcg | 6% | |
| C-vitamiini | 17.9mg | 20% | |
| E-vitamiini | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamiini | 4.3mcg | 4% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 16.0mg | 2% | |
| kupari | 97.0mcg | 11% | |
| rauta | 0.4mg | 2% | |
| magnesium | 18.0mg | 4% | |
| fosfori | 38.0mg | 5% | |
| kalium | 261.0mg | 6% | |
| seleeni | 0.2mcg | 0% | |
| suola | 8.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.3mg | 3% |
Reseptit, joissa on kesäkurpitsa (12)
Valkoinen riisi jauhelihalla ja kasvissusella
610 kcal
Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley
470 kcal
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja kermaisella voikastikkeella
426 kcal
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja voi-kermakastikkeella
456 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl
590 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl with olive oil
560 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with feta
480 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with pumpkin seeds
510 kcal
Lentil and roasted vegetable grain salad with feta
560 kcal
Shrimp and vegetable pasta with tomato sauce and parmesan
640 kcal
Shrimp and vegetable whole-wheat pasta with tomato sauce
640 kcal
Kana-kasvispata
286 kcal