levure chimique
La levure chimique fait lever gâteaux et biscuits. Elle apporte 53 calories par 100 g et fournit du sodium.
À propos
La levure chimique est un agent levant chimique composé d’un acide, d’une base et, le plus souvent, d’un amidon. Son goût est neutre et elle s’utilise dans les pâtisseries comme les gâteaux, muffins et biscuits pour les aider à lever.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
53 kcal
3% DV
Lipides totaux
0.0g
0% DV
Glucides totaux
27.7g
9% DV
Biotine (B7)27.7g
Protéines
0.0g
0% DV
Vitamines & minéraux
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 5400.0mg | 540% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Potassium | 10.0mg | 0% | |
| Sodium | 10600.0mg | 461% |
Recettes avec levure chimique (13)
Brownie au chocolat
430 kcal
Muffin aux pépites de chocolat
295 kcal
muffin double chocolat
445 kcal
cookie crumble aux myrtilles
223 kcal
Biscuit sablé glacé décoré
405 kcal
Biscuit sablé glacé décoré
420 kcal
Biscuit sandwich nappé de chocolat, fourré au chocolat
820 kcal
Boîte de gaufres façon maison Great Value
760 kcal
Mini pancakes à la confiture d’abricot, copeaux de chocolat blanc et café au lait
560 kcal
Pancakes à la confiture d’abricot, chantilly et copeaux de chocolat au lait
560 kcal
Char siu bao vapeur (3 pièces)
420 kcal
Fish and chips à la bière avec sauce tartare, citron et aneth
1175 kcal
Gâteau à étages à la vanille avec fraise, crème fouettée et vermicelles au chocolat
372 kcal