flocons de piment
Les flocons de piment sont des piments rouges séchés et concassés. Ils apportent 318 calories pour 100 g et relèvent pizzas, pâtes et sauces.
À propos
Les flocons de piment sont des piments rouges séchés et concassés, au piquant vif, avec une saveur légèrement fruitée et fumée. On les utilise couramment pour assaisonner les pizzas, les pâtes, les sautés, les sauces et les marinades.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
318 kcal
16% DV
Lipides totaux
17.3g
27% DV
Vitamine D3.3g
Vitamine K2.9g
Thiamine (B1)8.8g
Glucides totaux
56.6g
19% DV
Folates (B9)27.2g
Vitamine B1210.3g
Biotine (B7)19.1g
Protéines
12.0g
24% DV
Protéines végétales12.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 51.5mg | 9% | |
| Folates (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Niacine (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Acide pantothénique (B5) | 2.5mg | 50% | |
| Riboflavine (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Vitamine A | 2081.0mcg | 231% | |
| Vitamine B6 | 2.5mg | 144% | |
| Vitamine E | 29.1mg | 194% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 148.0mg | 15% | |
| Cuivre | 0.4mcg | 0% | |
| Fer | 7.8mg | 43% | |
| Magnésium | 152.0mg | 36% | |
| Phosphore | 293.0mg | 42% | |
| Potassium | 2014.0mg | 43% | |
| Sélénium | 8.8mcg | 16% | |
| Sodium | 30.0mg | 1% | |
| Zinc | 2.5mg | 23% |
Recettes avec flocons de piment (3)
Poulet glacé au sésame avec edamame et concombre
585 kcal
Épaule de porc à la sichuanaise marinée à l’huile pimentée
2240 kcal
Poulet mariné épicé à l'ail et au soja
1580 kcal
