riz cuit
Le riz cuit est une céréale de base avec 130 calories pour 100 g et du cuivre. Utilisez-le en base simple pour bols, accompagnements et sautés.
À propos
Le riz cuit est une céréale de base douce, tendre et légèrement collante, au goût neutre qui absorbe bien les sauces et les assaisonnements. Il est souvent servi en accompagnement, comme base pour les sautés et les currys, ou utilisé dans les bols de riz, les sushis et les gratins.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
130 kcal
7% DV
Lipides totaux
0.3g
0% DV
Vitamine D0.1g
Vitamine K0.1g
Thiamine (B1)0.1g
Glucides totaux
28.2g
9% DV
Folates (B9)0.4g
Vitamine B120.1g
Biotine (B7)27.7g
Protéines
2.4g
5% DV
Protéines végétales2.4g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 2.1mg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folates (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.0mg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Cuivre | 70.0mcg | 8% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphore | 43.0mg | 6% | |
| Potassium | 35.0mg | 1% | |
| Sélénium | 7.5mcg | 14% | |
| Sodium | 1.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.5mg | 4% |
Recettes avec riz cuit (4)
Assiette de chawarma au poulet avec riz et jus de mangue
1000 kcal
Poulet et riz
520 kcal
Riz aux champignons, œufs et amandes
520 kcal
Cottage pie végétarien avec riz et légumes
620 kcal