tortilla de blé
La tortilla de blé est un pain plat souple avec 313 calories pour 100 g, riche en sodium, idéal pour wraps, tacos et burritos.
À propos
La tortilla de blé est un pain plat fin et souple préparé avec de la farine de blé, de l’eau, de la matière grasse et du sel. Elle a une saveur douce et une texture légèrement moelleuse. On l’utilise couramment pour les wraps, tacos, burritos, quesadillas et d’autres plats d’inspiration mexicaine.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
313 kcal
16% DV
Lipides totaux
8.0g
12% DV
Vitamine D2.1g
Vitamine K2.9g
Thiamine (B1)2.4g
Glucides totaux
52.0g
17% DV
Folates (B9)2.4g
Vitamine B121.7g
Biotine (B7)47.9g
Protéines
8.7g
17% DV
Protéines végétales8.7g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.0mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.4mg | 30% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Niacine (B3) | 3.3mg | 21% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folates (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamine E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamine K | 0.4mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 150.0mg | 15% | |
| Cuivre | 120.0mcg | 13% | |
| Fer | 2.6mg | 14% | |
| Magnésium | 25.0mg | 6% | |
| Phosphore | 95.0mg | 14% | |
| Potassium | 120.0mg | 3% | |
| Sélénium | 18.0mcg | 33% | |
| Sodium | 590.0mg | 26% | |
| Zinc | 0.9mg | 8% |
Recettes avec tortilla de blé (4)
Wrap au hot-dog avec salade de chou et soda à l'orange
760 kcal
Riz mexicain, quesadilla aux haricots frits et au fromage, salsa et citron vert
910 kcal
Burrito au poulet effiloché et salsa roja
470 kcal
Tortilla grillée au bœuf et aux deux fromages avec salsa fraîche
408 kcal