pâte de curry vert
La pâte de curry vert apporte 120 calories pour 100 g, du sodium et une saveur thaïe intense pour currys, soupes et marinades.
À propos
La pâte de curry vert est une pâte d’assaisonnement thaïe parfumée à base de piments verts, d’herbes, d’épices, d’ail et d’aromates. Sa saveur est épicée, savoureuse et légèrement citronnée. On l’utilise couramment comme base pour les currys, les soupes, les sautés et les marinades.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
120 kcal
6% DV
Lipides totaux
6.5g
10% DV
Vitamine D1.0g
Vitamine K2.6g
Thiamine (B1)2.0g
Glucides totaux
13.5g
5% DV
Folates (B9)4.0g
Vitamine B124.0g
Biotine (B7)5.5g
Protéines
3.5g
7% DV
Protéines végétales3.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.0mg | 2% | |
| Vitamine A | 1200.0mcg | 133% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacine (B3) | 1.4mg | 9% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folates (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| Vitamine C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamine E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamine K | 35.0mcg | 29% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 45.0mg | 5% | |
| Cuivre | 120.0mcg | 13% | |
| Fer | 2.1mg | 12% | |
| Magnésium | 28.0mg | 7% | |
| Phosphore | 55.0mg | 8% | |
| Potassium | 320.0mg | 7% | |
| Sélénium | 2.0mcg | 4% | |
| Sodium | 1200.0mg | 52% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Recettes avec pâte de curry vert (1)
